【高雄。旗山】屏東肉圓。用蒸的肉圓。在地人懷念的老滋味

【高雄。旗山】屏東肉圓。用蒸的肉圓。在地人懷念的老滋味

 

 

說到旗山美食，很多人的第一印象一定是＂香蕉＂，我們這次來到旗山老街，品嚐的是在地人思念的家鄉味－屏東肉圓，

高雄旗山屏東肉圓，在地經營超過４０年以上，有些人說他們從小到大吃的滋味一點都沒變，離鄉遊子說回家鄉最愛吃這一味，

旗山屏東肉圓位在比較沒有那麼熱鬧的山南街上，下午三點才開始營業，因此大都是在地人在吃，

而這家屏東肉圓與一般肉圓的不同之處在於這家肉圓是用＂蒸＂的，而不是炸的，

剛好我們這次是下午才來到旗山老街，先走訪了老街的景點，再來屏東肉圓品嚐美食剛剛好。

旗山屏東肉圓店面

內部用餐空間，湯為大骨清湯，免費提供，請自取。

準備品嚐肉圓囉～

屏東肉圓的醬料和中部不同，這邊的醬料看起來比較清，中部的醬料大都是濃稠型，

肉圓上面撒上香菜，還好我已經接受香菜了，如果不愛香菜的朋友記得事先跟店家說。

肉圓品嚐起來皮薄料多，這邊的肉圓用蒸的，外皮不會有炸過的肉圓那種Ｑ彈口感，

屏東肉圓一份二顆，這裡的肉圓是小顆的，因此一次吃一份較剛好。

吃完肉圓後可以拿碗直接去加大骨清湯，好懷念的吃法，很多比較傳統的肉圓店或菜頭粿店都是如此。

屏東肉圓

地址： 高雄市旗山區中山南街1巷5號

電話： 07 662 4792

注意：店家於下午三點才開始營業

 

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