【屏東。恆春】阿全野生龍蝦。墾丁隱藏版美食

【屏東。恆春】阿全野生龍蝦。墾丁隱藏版美食

【屏東。恆春】阿全野生龍蝦。墾丁隱藏版美食 @1817BOX部落格

 

 

 

來到國境之南,想要品嚐比較比較不同的在地隱藏版美食

鵝鑾鼻公園空拍時順道google附近美食,發現有一家阿全野生龍蝦

看到龍蝦二個字眼睛就亮起來了,由於是平日,我們先打電話確認是否可前往,

阿全野生龍蝦不同於一般海鮮餐廳,他是在地漁民,親自下海抓野生龍蝦,

野生龍蝦的季節從3~12月都有,夏季開始較為肥美,春天的龍蝦量較少,肉也比較沒有那麼肥。

使用google map帶路,來到阿全野生龍蝦,外面看起來是一般鐵皮加蓋住家,

有小小看板寫著阿全野生龍蝦幾個字。

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白板上有簡易菜單

這裡不是餐廳,是阿全漁民的家,提供自家料理給來品嚐龍蝦的遊客有其他選擇。

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龍蝦依大小重量計價,我們在春季到訪,龍蝦較沒有那麼大隻,點了二隻來品嚐。

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阿全哥親自料理龍蝦,龍蝦加上蔥和蒜,用清蒸的方式,能品嚐到食材原味。

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阿全哥對客人就像對待家人般,白飯自己乘,要吃多少都沒問題,

這天煮的是地瓜飯,我們好有口福,

阿全哥教我們,盤子裡蒸好的龍蝦下面有龍蝦的精華,可以拌飯一起吃。

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龍蝦肉質細緻,品嚐起來味道鮮美,新鮮就是美味!

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紫菜蛋花湯

南部的紫菜跟北部不一樣,這邊的紫菜品嚐起來口感脆脆的,

紫菜蛋花湯喝起來味道鮮美無比,有淡淡的海之味。

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清蒸鮮魚

依當天有哪幾種魚做選擇,忘記這隻魚的名字了,肉質很細,

阿全哥加了醬瓜下去調味,口味比較重一點。

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這次和Audi在墾丁品嚐隱藏版美食-阿全野生龍蝦,

新鮮的海產,漁民大哥親自料理,鮮美的滋味讓人難忘。

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阿全野生龍蝦

地址: 屏東縣恆春鎮坑內路36號

電話: 08 885 1189

 

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