【台東市】不起眼店面藏美味。在地人推薦。知本手工牛羊麵店。砂鍋美食

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【台東市】不起眼店面藏美味。在地人推薦。知本手工牛羊麵店。砂鍋美食 @1817BOX部落格

 

 

來到台東知本當然要品嚐在地美食啊!在知本有幾家牛肉/羊肉店都小有名氣,

我們這次來到知本砂鍋手工牛羊肉麵,它的看版有二個,一個上面有寫著王姐,但這邊已不是王姐在經營了,

這家不起眼的店面裡究竟藏著什麼美食?讓在地人推薦來到知本必吃

我們google發現這家店還蠻多人好評的,很多網友推薦要點寬麵

而且店家的麵食一律使用砂鍋上菜,不僅可以保溫也可以保持食物的鮮味。

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牆上的菜單

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內用座位

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到訪這天牛肉已經賣完了,只能點羊肉麵,另外點了牛湯餃,

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砂鍋上菜時裡面還是"強強滾"

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店家採用手工現拉麵條,上圖這鍋是寬麵,麵條吃起來口感Q彈有麵香,

羊肉燉的很軟嫩,沒有羊騷味,湯頭味道鮮美。

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如果喜歡吃辣,店家也自製"羊辣椒",有夠香辣!!

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牛肉湯餃-砂鍋裡面只有餃子和青菜(沒有肉塊),

品嚐起來水餃新鮮,肉汁味美,湯頭也不錯。

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這是Audi分我吃的羊肉塊,入口非常軟嫩,真好吃。

我們快吃完時店家說牛肉燉好了,立馬加點一份牛肉麵來品嚐看看,這次點的就是一般的麵條,

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其實店家的麵條就算是細麵也是外面一般麵店的寬麵了,寬麵再比一般麵店更寬一點,

牛肉剛燉好比較紮實,品嚐起來有咬勁,麵條同樣很Q,湯頭味道鮮美。

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知本砂鍋手工牛羊肉麵

地址:台東市知本路三段90-1號

電話: 0932 187 329

 

 


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