【金門。金湖】成功鍋貼館。成功海灘食記

【金門。金湖】成功鍋貼館。成功海灘食記

【金門。金湖】成功鍋貼館。成功海灘食記 @1817BOX部落格

 

 

(本篇食記心得及照片由無限靈感提供)

創立於1963年的成功鍋貼,由第一代陳允南老師傅創立,現在已傳到第二代了,

店內以香噴噴的蛋汁鍋貼最為超人氣,皮Q餡豐富,起鍋前淋下蛋汁,

一口咬下,吃出手工麵皮的層次與彈性,加上熟透的內餡,汁鮮甜入口,雖是燙了舌頭亦是義無反顧地吞下。

館內除了招牌鍋貼外,還有許多融合山東口味的大菜,也是食客不可錯過的,

鮮嫩味美、份量十足,可謂道道好滋味;真是好吃到沒話說呢!

成功鍋貼是金門成功海灘周邊相當有名氣老店,這次很幸福不用多做等待即可入座!

牆上有不少關於這間店的歷史與名人簽名,

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看起來是一間令人期待的店呢!

另外,牆上也有提到鍋貼起鍋是30顆,不過店員也特別說不用點到30呢也沒關係,應該是有提供與其他桌併鍋的服務!

 

上菜!

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招牌鍋貼,外觀看以來比較像煎餃,看得出來有用蛋下去煎,非常燙口,咬下去是屬於肉汁多的那種,十分涮嘴,蠻好吃的,不過一顆七塊我個人是覺得小貴了一點。

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香酥排骨,小220

這一盤據說是招牌必點!排骨炸得相當酥脆,搭配泡菜十分爽口。

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海蚵煎蛋,小180

因為我不吃蚵類,不過看起來還不錯,蠻大一盤的,有點好奇點小size的就這麼大一個,其他size不知道會有多大,聽朋友說海蚵很新鮮很好吃。

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酸辣湯,大160元左右(不確定價格)

這是我今天的第一名!勝過鼎泰豐的酸辣湯,又酸又辣,那種辣味不是胡椒的辣,是真的辣油的那種!醋的酸味也相當足夠,不過對很多人來說他的味道可能比較重就是了!

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油雞,小180

油雞普普,就是你我想像得到的味道。

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糖醋魚片,小200

也是普普,是可以想像的味道。

另外還點了一盤炒時蔬,不過沒有拍攝到照片,時蔬非常鮮甜好吃,倒是讓人有點意外(笑)。

後來聽民宿老闆娘提及才知道,在金門吃海鮮其實蠻貴的(闆娘原話:金門的海鮮很多也都是澎湖來的),所以成功海灘周邊除了海蚵是當地產的之外,其他也可能是外縣市來的,這部分大家到金門吃東西時可以評估一下。

(本篇食記心得及照片由無限靈感提供)

成功鍋貼館

地址:金門縣金湖鎮正義里成功99-4號 

電話 :082-333979

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