【台中。大肚】紅磚古厝新滋味。一斤面包。手工天然酵母酸種麵包

【台中。大肚】紅磚古厝新滋味。一斤面包。手工天然酵母酸種麵包

之前在ＩＧ看到網友分享一斤面包，就位於花甲男孩轉大人拍攝地，瑞井社區裡，這次我們前來走瑞井步道，順道走訪了＂你最蒸粿＂，接著再來到一斤面包喝下午茶。聽說一斤麵包是隱身在大肚山上的三合院低調麵包店，老闆將爺爺的古厝重新整理後，獨自一人製作著無油、無糖、無奶、無蛋的手工天然酵母酸種麵包。三合院老宅不時飄出麵包香，店名為「一斤面包」，酸種麵包要做得大大才濕潤好吃，而店家做出來的重量剛好都是「一斤」重，索性店名取名為「一斤」。

一斤麵包隱藏於瑞井社區巷弄中

經過翻修的紅磚古厝三合院，和原貌沒有太大改變。

三合院老宅已經走過一甲子歲月

一斤麵包點餐處

三合院戶外座位空間

戶外空間很舒適，還有微風吹來，原本要坐在戶外，但人潮不少，後來我們選擇坐在室內，反而沒有人。

三合院室內空間

點好餐點後，店家會給一個號碼旗，將旗子插在桌子上即可。

點餐處在戶外，到訪當天是週五下午，到訪的遊客也不少。

接下來準備喝下午茶囉～

麵包盤

裡面有四片麵包，有二片上面有果醬，另外兩片則可以品嚐原味。

一斤麵包販售的是：天然酵母、無油、無糖、無奶、無蛋的酸種麵包。

冰釀咖啡

藝伎咖啡（手沖）

冰咖啡或手沖咖啡表現的也不錯，在麵包店裡可以喝到一杯入喉有層次的咖啡，已經算是可以了。

我們另外買了一斤麵包外帶回家分享。

很喜歡這個閱讀角落。

菜單

一斤面包

地址： 台中市大肚區瑞井路96號

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