【雲林。台西】丁式好香蛋餅。隱藏版雙蛋蛋餅。台西熱門排隊小吃

【雲林。台西】丁式好香蛋餅。隱藏版雙蛋蛋餅。台西熱門排隊小吃

【雲林。台西】丁式好香蛋餅。隱藏版雙蛋蛋餅。台西熱門排隊小吃 @1817BOX部落格

朋友介紹台西必吃排隊小吃-台西好香蛋餅,而且可以點隱藏版菜單:雙蛋蛋餅。台西丁式好香蛋餅有別於一般我們吃到的蛋餅,一大早老闆必須到市場購買蛋餅所需的材料,主要有:高麗菜、蔥、芹菜、紅蘿蔔、豬肉。這麼新鮮的配料,還是當天處理後老闆堅持現包現賣,難怪會大受好評。在郵局與7-11中間的橋樑上販賣台西好香蛋餅,因口味獨特而打出名氣。看似簡單的小點心,老闆發揮巧思製作,麵糰內包著高麗菜、紅蘿蔔、蔥、芹菜,菜料都預先炒半熟,豬絞肉也先調味,煎到兩面微微焦黃就可上桌,比一般市售蛋餅,只是蔥油餅加蛋,「台西好香蛋餅」用料豐富、實在,不用加沾料就很有味道。

【雲林。台西】丁式好香蛋餅。隱藏版雙蛋蛋餅。台西熱門排隊小吃 @1817BOX部落格

丁式台西好香蛋餅是一台發財車,菜單只有兩種:蔥餅和蛋餅。

【雲林。台西】丁式好香蛋餅。隱藏版雙蛋蛋餅。台西熱門排隊小吃 @1817BOX部落格

【雲林。台西】丁式好香蛋餅。隱藏版雙蛋蛋餅。台西熱門排隊小吃 @1817BOX部落格

每到下午時分,總會看到一群人圍在一個小攤位前,大家的目的就只是為了購買讓人看了就想吃上一口的蛋餅。

放在大鐵板上面煎,等煎到外皮有些焦黃後再打上蛋把餅皮擺上去,看起來是不是很美味!

每個的大小跟厚度都是在外面看不到的,寬度大約跟六吋蛋糕大小差不多,重點是裡面有滿滿的餡料。

【雲林。台西】丁式好香蛋餅。隱藏版雙蛋蛋餅。台西熱門排隊小吃 @1817BOX部落格

【雲林。台西】丁式好香蛋餅。隱藏版雙蛋蛋餅。台西熱門排隊小吃 @1817BOX部落格

朋友推薦可以點雙蛋蛋餅,看看這蛋餅兩面都有蛋,讓人食指大動!

【雲林。台西】丁式好香蛋餅。隱藏版雙蛋蛋餅。台西熱門排隊小吃 @1817BOX部落格

中筋麵粉做的餅皮Q軟有嚼勁,裡面的內餡有絞肉、高麗菜、胡蘿蔔、芹菜,美味自然不在話下。

必需提醒外地來的客人要耐心等候喔,因為排隊等候的客人從不曾間斷過。

【雲林。台西】丁式好香蛋餅。隱藏版雙蛋蛋餅。台西熱門排隊小吃 @1817BOX部落格

裡面的餡料有高麗菜、蔥、芹菜、紅蘿蔔、豬肉。

【雲林。台西】丁式好香蛋餅。隱藏版雙蛋蛋餅。台西熱門排隊小吃 @1817BOX部落格

可以選擇要不要加醬,我們加的是甜辣醬。雙蛋蛋餅吃起來很過癮。

【雲林。台西】丁式好香蛋餅。隱藏版雙蛋蛋餅。台西熱門排隊小吃 @1817BOX部落格

【雲林。台西】丁式好香蛋餅。隱藏版雙蛋蛋餅。台西熱門排隊小吃 @1817BOX部落格

聽說老闆將舊攤位改裝後換上自己拍攝的台西夕陽、蚵棚照片,獨樹一格。

 

台西好香蛋餅

地址: 雲林縣台西鄉郵局與7-11中間的橋樑上

電話: 0952 778 386

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:145