【台中。后里】正后里墩仔腳肉丸(肉丸伯)。三代70年老店。后里墩仔腳市場小吃

聽說在后里第一公有零售市場裡的肉圓伯,是傳承三代的美味小吃,只賣肉圓和肉羹,人氣非常旺,常常還沒到打烊時間就賣完。久聞后里肉圓伯的名氣,這次來到后里,順道前來品嚐看看。后里墩仔腳市場小吃,傳承三代70年的老店 -正后里墩仔腳肉丸(肉丸伯)。

后里第一公有零售市場

墩仔腳肉丸傳承三代,除秉持傳統口味外,更將紅糟元素加入肉丸的內餡,不斷研發創新,亦推出赤肉羹搭配肉丸一起品嚐更是美味。除現場販售外,也提供低溫宅配服務;傳承超過一甲子,是后里在地名店,經常有美食節目及新聞採訪,並於臺中市政府名產名攤活動入選建國百年百大名攤殊榮。
 
可惜當天到訪的時間比較晚, 只剩下肉圓

后里第一公有零售市場有提供用餐空間

肉圓伯的肉圓有加入紅糟, 紅糟肉圓在后里很普遍
 
內餡好多肉,都是瘦肉,有微微紅糟香,沒有搭配其它配料,粉的比例、油炸的火候是決定口感因素,肉圓外皮Q厚扎實,內餡飽滿,用料實在。


因為沒有吃到肉羹, 我們另外點了肉圓伯對面攤位的小吃來品嚐
 
炒麵


豬肝湯

 
正后里墩仔腳肉丸(肉丸伯)
地址: 台中市后里區四村路121號25號攤位第一零售市場
電話: 0988 929 203
店家/景點資訊
- 店家名稱:正后里墩仔腳肉丸(肉丸伯)
- 所在地址:421臺灣台中市后里區四村路121號25號攤位第一零售市場
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 06:30-12:30
- 店家電話:0988 929 203
- 評價:★★★★
交通資訊
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