【台中。后里】正后里墩仔腳肉丸（肉丸伯）。三代70年老店。后里墩仔腳市場小吃

【台中。后里】正后里墩仔腳肉丸（肉丸伯）。三代70年老店。后里墩仔腳市場小吃

聽說在后里第一公有零售市場裡的肉圓伯，是傳承三代的美味小吃，只賣肉圓和肉羹，人氣非常旺，常常還沒到打烊時間就賣完。久聞后里肉圓伯的名氣，這次來到后里，順道前來品嚐看看。后里墩仔腳市場小吃，傳承三代70年的老店 -正后里墩仔腳肉丸（肉丸伯）。

后里第一公有零售市場

墩仔腳肉丸傳承三代，除秉持傳統口味外，更將紅糟元素加入肉丸的內餡，不斷研發創新，亦推出赤肉羹搭配肉丸一起品嚐更是美味。除現場販售外，也提供低溫宅配服務；傳承超過一甲子，是后里在地名店，經常有美食節目及新聞採訪，並於臺中市政府名產名攤活動入選建國百年百大名攤殊榮。

可惜當天到訪的時間比較晚, 只剩下肉圓

后里第一公有零售市場有提供用餐空間

肉圓伯的肉圓有加入紅糟, 紅糟肉圓在后里很普遍

內餡好多肉，都是瘦肉，有微微紅糟香，沒有搭配其它配料，粉的比例、油炸的火候是決定口感因素，肉圓外皮Ｑ厚扎實，內餡飽滿，用料實在。

因為沒有吃到肉羹, 我們另外點了肉圓伯對面攤位的小吃來品嚐

炒麵

豬肝湯

正后里墩仔腳肉丸（肉丸伯）

地址： 台中市后里區四村路121號25號攤位第一零售市場

電話： 0988 929 203

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