【苗栗。苑裡】煦苑紅豆餅咖啡。苑裡的特色老屋咖啡廳

【苗栗。苑裡】煦苑紅豆餅咖啡。苑裡的特色老屋咖啡廳

「煦苑紅豆餅咖啡」是一間位於苗栗苑裡的特色老屋咖啡廳，由兩位返鄉青年創立，結合了傳統紅豆餅與精品咖啡，提供獨特的用餐體驗。網友推薦煦苑的紅豆餅餅皮酥脆，內餡飽滿，並烙印著「煦苑」二字。店內保留老屋結構，裝潢文青且舒適。

一進店內可以看到紅豆餅工作檯

現點現做，建議提前致電預定外帶，以免久候。
店內保留老屋結構，裝潢文青且舒適。

煦苑 咖啡 紅豆餅菜單

左 : 黑咖啡(熱)  右 : 紅棗柴燒黑糖牛奶

紅棗柴燒黑糖牛奶結合了紅棗的甘甜、黑糖的醇厚（柴燒增添炭香），再加入牛奶，創造出香濃滑順的口感~

黑咖啡濃郁醇厚、微酸回甘，能展現咖啡最原始的細緻層次與香氣。

煦苑的紅豆餅餅皮酥脆，內餡飽滿，並烙印著「煦苑」二字。
「煦苑」的店名寓意「陽光溫煦地照耀在苑裡」，是一個充滿人情味與地方文化的溫暖角落。

草仔粿紅豆餅最大的特色在於其融合了兩種截然不同的傳統台灣小吃風味：
紅豆餅外皮: 提供紅豆餅經典的酥脆口感。
草仔粿內餡: 內餡通常是傳統草仔粿使用的鹹香菜脯米（蘿蔔絲乾）餡料，其中常包含蘿蔔絲、蝦米、香菇、豬肉等食材，並帶有胡椒香氣。
獨特層次: 將原本蒸煮的Q彈粿皮內餡直接包入烘烤的紅豆餅皮中，創造出外皮酥脆、內餡Q彈的多層次口感，同時呈現鹹甜交融的特殊風味，評價普遍認為這種組合非常特別且好吃。

起司蛋紅豆餅通常呈現出鹹香濃郁、口感豐富的風味，將傳統甜點轉變為具有飽足感的創意鹹食。
風味特色：鹹香濃郁，內餡以起司和煎蛋為主，鹹味突出，尤其起司融化後帶來的濃郁奶香和牽絲口感是其一大特色。
口感豐富：內含一整顆或半顆煎熟的蛋，提供了紮實且濕潤的口感，搭配香脆的紅豆餅外皮，層次分明。
口味平衡：有些店家會在餡料中加入黑胡椒調味，增添風味層次，讓整體吃起來更像一份西式早餐或點心，味道濃郁但不會過於油膩。

伯爵卡士達紅豆餅的風味特色主要結合了伯爵茶獨特的佛手柑香氣、卡士達醬的濃郁奶香，以及紅豆餅傳統的餅皮口感。
伯爵茶香：內餡通常會融入伯爵茶葉或茶粉，散發出清新、優雅的佛手柑（Bergamot）果香和茶香。這種香氣具有提味解膩的效果。
卡士達口感：卡士達醬（或稱奶油餡）帶來了濃郁滑順的奶香和柔滑的口感，平衡了茶的風味，使整體風味更為圓潤。
甜而不膩：由於伯爵茶清爽的果香，這種組合往往能做到「甜而不膩」，吃完後口中會留有淡淡的茶香，回甘不散。

煦苑 咖啡 紅豆餅

地址：苗栗縣苑裡鎮66號
電話： 03 785 5586

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