【嘉義。阿里山】游芭絲鄒宴餐廳-YUPASU Tsou Restaurant。採擷自然原始的食材。利用柴燻、涼拌、溫煨保留原味。鄒族風味餐

【嘉義。阿里山】游芭絲鄒宴餐廳-YUPASU Tsou Restaurant。採擷自然原始的食材。利用柴燻、涼拌、溫煨保留原味。鄒族風味餐

久聞游芭絲鄒宴餐廳美名，這次來到阿里山，我們安排在游芭絲鄒宴餐廳品嚐晚餐，到訪這天是平日晚上５點，剛好店家剛營業，沒有其他遊客，可以很悠閒的用餐，也不會人擠人，聽說游芭絲鄒宴餐廳採擷自然原始的食材與原料，利用柴燻、涼拌、溫煨等保留原味的烹飪過程，讓時間熬煮成值得的等待。在山林雲霧中，透過舌尖味蕾探索鄒族飲食文化，感受跨越藩籬框架驚喜。之前也有看到許多好友在游芭絲鄒宴餐廳-YUPASU Tsou Restaurant打卡，看網評也不錯，很期待游芭絲鄒宴餐廳會帶來什麼樣的美食饗宴呢？

位於半山腰的游芭絲鄒宴餐廳，在餐廳外就能看到鄒族烤肉。

店內販賣小農蔬果。

各種蔬果任君挑選，可以和餐點一點結帳。

另外也有販賣伴手禮。

店內用餐空間

店內都是用原木裝潢，內部走的是木質調。

最靠近風景的幾桌為預約桌，這天店家讓我們坐在這一區，可以邊用餐邊欣賞山間風景。

菜單

提供各種套餐可以選擇，也可以單點，每人低消３５０元。

我們這次直接點二人套餐來品嚐。

桌上的小米酒是另外單點的。

這一盤裡面有鄒族原木烤肉／碳烤斑鳩／山地大香腸，皆為２人份。

烤肉香噴噴上桌，讓人食指大動，要趁熱吃才美味。

炒本蔬菜

這次我們選了龍鬚菜，品嚐起來新鮮可口，龍鬚菜炒的很好吃。

白飯＆小米竹筒飯

小米竹筒飯也是用烤的，米香味十足。

馬告沙拉盤

這天吃到的是涼拌黑木耳，品嚐起來口味清爽。

樹豆排骨湯

比較可惜的是在山上氣溫較低，湯品很快就涼了。

野生愛玉

裡面是愛玉＋黑糖水。

支持在地小農，我們買了一些小農蔬果回家料理。那一大袋才２４０元。

這次在游芭絲鄒宴餐廳-YUPASU Tsou Restaurant用餐，雖然菜色普通，不過在山間品嚐鄒族風味餐，欣賞山間風景，也是別有一番風味。

游芭絲鄒宴餐廳-YUPASU Tsou Restaurant

地址： 嘉義縣阿里山鄉村山美18號

電話： 0928 222 583