聽說彰化市開了一家日式燒肉吃到飽餐廳,而且店家選用頂級食材,
一開幕就人潮滿滿,
正想著哪天要和朋友們前往時,剛好接到熊炭邀約,
很開心可以來品嚐傳說中的頂級燒肉,
熊炭燒肉的裝潢走日式簡約風,桌與桌之間的位置寬敞,
較多人一起用餐也有小包廂式空間,非常方便,
我們這天於假日中午前往,用餐有二種價位選擇,豪華餐599元,頂級餐799元,
頂極餐與豪華餐的差別在於頂級餐除了可點599元豪華餐菜單裡的,
另外提供二十幾種嚴選食材,還可八選一發燒商品,
每桌有提供燒肉沾醬,調味料,
飲料與水果甜點採自助式無限暢飲,
另有各式調味料區,
準備開始品嚐燒肉囉~
熊炭日式炭火燒肉採火烤二吃,一邊燒烤,一邊煮火鍋,
我們這次4個人前往,點了4份799元的頂級套餐,
服務人員先解說用餐方式,讓我們選了菜單裡的八選一商品,
而後詢問我們想品嚐的日式料理,火鍋料,其他海陸配菜等等,第一輪由店家幫我們搭配菜色,
活鮑魚,送上來的時候還一直在動!!
干貝
海鮮類
火鍋料
肉品
開始烤肉囉~
我們先把海鮮類上架燒烤,服務人員陸續送來各式肉品,
漂亮的松阪豬肉
熊炭日式燒肉有提供日式料理做選擇,
我們點手卷,生魚片,握壽司等等,
火鍋料我們幾乎選擇蔬菜類,搭配燒肉品嚐,
熊炭在用料方面果真不手軟,鮭魚肚和干貝炙壽司入口即化,
奶油貝類
大生蠔,這是799元裡八選一的菜色,大生蠔很大一顆,非常豪邁,吃起來很過癮,
活鮑魚遇熱開始扭動,
第二輪我們點了第一輪沒吃過的菜色,
感覺每一種都可以點來品嚐看看,
肉品
燒酒蝦
孔雀蛤
鳳螺
透抽
活跳蝦送上來的時候蝦子活蹦亂跳,店家使用透明蓋蓋著,
我將活跳蝦加入火鍋裡川燙一下就可以品嚐囉,
非常新鮮,
熊炭的肉品看起來油花都很漂亮,
燒肉吃的差不多,還有甜點可以選擇,
我們點了冰淇淋和棉花糖,麻糬等等,
甜點:布朗尼
甜點加點
麻糬經過燒烤,外酥內軟,沾上煉乳和花生粉,讓大家讚不絕口,
地瓜燒
熊炭有冰淇淋和冰棒可以選擇
吃飽後結帳,還有滿額抽獎活動,
我的前一位很幸運抽到免費餐券,而我抽到現金抵用券,
熊炭菜單
熊炭停車場
這次品嚐了熊炭日式炭火燒肉,可以感覺到店家對食材的用心,
服務人員服務很親切,送食材的速度很快,換烤網也換的很勤,也會解說如何烤食材,
在肉品方面,有些肉品切太薄不好烤,我們覺得店家在肉片大小的拿捏上,還有可以成長的空間,
以彰化市燒肉吃到飽的餐廳來說,熊炭日式炭火燒肉的品質算是不錯的。
以上為個人用餐後分享,美食請親自品嚐才知道適不適合自己喔~
熊炭日式炭火燒肉
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