【苗栗。苑裡】呱呱呱。稻間鴨小鴨幫耕米。稻鴨庄生活農場

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 【苗栗。苑裡】呱呱呱。稻間鴨小鴨幫耕米。稻鴨庄生活農場

這群可愛的鴨子會幫忙耕田，吃掉害蟲與雜草，還能自然施肥。

在苗栗縣火炎山下，有處一群超Q白色鴨子，在有機稻田間，一擺一擺來回幫忙吃掉害蟲與雜草，

白綠交織生態美景，與自然稻香，讓人忍不住大口深呼吸，

這裡所生產的米飯口感，更具有古早味的香甜，風味更佳。
 

 
說這群可愛的鴨子會幫忙耕田，一點也不為過，

因為，在水田間來回穿梭游動的小鴨，腳蹼攪動田內的泥土，增加土壤含氧量，

讓稻米以吸收大量氧氣和養分，就連糞便都是天然有機肥料，

可以補充稻作的氮、磷、鉀及其他微量元素，

完全不使用除草劑與農藥，在長成大白鴨後，還能作為食材。

瞧瞧牠們在稻田間工作可愛的模樣～

「鴨間稻」是一項非常傳統的水田耕法，

在民國34到60年間，即常有養鴨的農民趕著幼鴨從南部一路往北前進，

二期稻作的二個半月期間內，小鴨子一路鑽過西部平原的農田，

牠們一面把田裡的害蟲吃個精光，一面也因此獲得大量而豐富的食物。

鴨子本來活潑好動、貪吃愛玩，

當牠們進到水田時，牠們便會在田間四處找食物，把害吃吃個精光，不時弄濁田水，

可則又可以達到遮蔽陽光、防止草種發芽，

農民透過鴨子的幫忙，就可以完全不灑農藥來達到有機的效果，

而且還因為吸收到很多鴨糞當肥料，長得特別好吃。

稻鴨庄生活農場
 
電話：(037)742563
 
地址：苗栗縣火炎山苑裡鎮泰田里1鄰1號
 
 

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2 comments

  1. 好個農村風光
    "鴨子還不夠大"主廚說"三個月前跟他們連絡了，聽說6月底才成鴨"
    真煞風景，只想著給印月做烤鴨，找有故事性的鴨種。

  2. 鴨間稻的水田耕法真的非常互利
    鴨子能吃飽、稻也能長的好
    張張農村景色~鴨子白白站真可愛阿!

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