【苗栗。苑裡】呱呱呱。稻間鴨小鴨幫耕米。稻鴨庄生活農場
這群可愛的鴨子會幫忙耕田,吃掉害蟲與雜草,還能自然施肥。
在苗栗縣火炎山下,有處一群超Q白色鴨子,在有機稻田間,一擺一擺來回幫忙吃掉害蟲與雜草,
白綠交織生態美景,與自然稻香,讓人忍不住大口深呼吸,
這裡所生產的米飯口感,更具有古早味的香甜,風味更佳。
說這群可愛的鴨子會幫忙耕田,一點也不為過,
因為,在水田間來回穿梭游動的小鴨,腳蹼攪動田內的泥土,增加土壤含氧量,
讓稻米以吸收大量氧氣和養分,就連糞便都是天然有機肥料,
可以補充稻作的氮、磷、鉀及其他微量元素,
完全不使用除草劑與農藥,在長成大白鴨後,還能作為食材。
瞧瞧牠們在稻田間工作可愛的模樣~
「鴨間稻」是一項非常傳統的水田耕法,
在民國34到60年間,即常有養鴨的農民趕著幼鴨從南部一路往北前進,
二期稻作的二個半月期間內,小鴨子一路鑽過西部平原的農田,
牠們一面把田裡的害蟲吃個精光,一面也因此獲得大量而豐富的食物。
鴨子本來活潑好動、貪吃愛玩,
當牠們進到水田時,牠們便會在田間四處找食物,把害吃吃個精光,不時弄濁田水,
可則又可以達到遮蔽陽光、防止草種發芽,
農民透過鴨子的幫忙,就可以完全不灑農藥來達到有機的效果,
而且還因為吸收到很多鴨糞當肥料,長得特別好吃。
稻鴨庄生活農場
電話:(037)742563
地址:苗栗縣火炎山苑裡鎮泰田里1鄰1號
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好個農村風光
"鴨子還不夠大"主廚說"三個月前跟他們連絡了,聽說6月底才成鴨"
真煞風景,只想著給印月做烤鴨,找有故事性的鴨種。
鴨間稻的水田耕法真的非常互利
鴨子能吃飽、稻也能長的好
張張農村景色~鴨子白白站真可愛阿!