【大村美食推薦】肉圓劉大葉店：皮Q肉實古早味肉圓必吃！平價鍋燒意麵、湯品下午茶首選

【大村美食推薦】肉圓劉大葉店：皮Q肉實古早味肉圓必吃！平價鍋燒意麵、湯品下午茶首選

身為彰化人，下午茶吃一顆炸到外皮Q彈的肉圓，絕對是最道地的日常。今天帶大家來到大葉大學周邊的人氣平價小吃——肉圓劉大葉店。這家店不僅是附近學生的省錢飽餐基地，更是許多熱愛古早味饕客的私房名單。究竟它的招牌肉圓表現如何？配角鍋燒意麵值不值得點？帶你一探究竟！

肉圓劉大葉店：校園周邊的平價滋味

位於大村鄉學府路附近的肉圓劉大葉店，主打親民的價格與飽足的份量。店內環境樸實乾淨，販售的品項非常單純，以肉圓、各式湯品與鍋燒意麵為主。不論是當作正餐，還是課後、下班後的下午茶點心都非常適合。

招牌必點：外皮Q彈、內餡紮實的古早味肉圓

來到這裡，絕對不能錯過他們的招牌肉圓。

• 極致外皮：採用低溫油炸的方式，牢牢鎖住水份。外皮吃起來非常軟嫩且帶有驚人的Q勁，完全不會有咬不爛的橡皮筋感。
• 紮實內餡：內餡表現誠意十足，精選的豬肉塊嚼勁極佳，沒有任何豬腥味。搭配爽脆的筍丁，讓整體口感層次非常豐富。
• 靈魂醬汁：鹹甜交織的特製白醬與油膏完美融合，如果點上一點店家特製辣醬，提味效果更是一絕。

客觀評測：中規中矩的日常陪伴「原味鍋燒意麵」

除了肉圓，店內也有提供主食類的原味鍋燒意麵。

• 湯頭與配料：湯頭走的是清淡爽口的路線，配料包含基本的雞蛋、青菜與簡單火鍋料，整體份量對得起價格。
• 真實口感評價：相較於令人驚豔的肉圓，這碗原味鍋燒意麵的表現顯得較為中規中矩與普通。麵條吸附湯汁的能力算一般，整體調味沒有太大的亮點。它雖然稱不上驚豔的絕品美食，但優點是口味清爽不油膩。如果你今天不想吃口味太重的食物，只想簡單溫飽、尋找一碗有熱湯的平價主食，它依然是一個安全、合格的日常選擇。

總結：大村高CP值台式下午茶

肉圓劉大葉店的肉圓表現無庸置疑，維持了彰化肉圓的高水準，皮Q肉香非常推薦。而原味鍋燒意麵雖然口感較為普通，但作為平價飽腹的選擇也算稱職。下次來到大葉大學附近，不妨點一顆肉圓配上一碗熱湯，享受最接地氣的台式美味！

• 店家地址：彰化縣大村鄉山腳路66號
• 營業時間：依店家公告為準

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