【彰化。溪湖】阿秀羊肉爐。溪湖鎮溫體羊肉爐老店

【彰化。溪湖】阿秀羊肉爐。溪湖鎮溫體羊肉爐老店

溪湖阿秀羊肉爐是一家位於彰化縣溪湖鎮的知名溫體羊肉爐老店。店家提供多種羊肉爐口味，以藥膳湯頭最受歡迎。網友推薦阿秀羊肉爐每天現宰土羊，肉質鮮甜無腥羶味；除羊肉爐外，羊油乾麵線、炒羊雜、麻油羊佛也是人氣餐點。阿秀羊肉爐位於溪湖菜市場附近，停車須找一下位置。

溪湖阿秀羊肉爐內用座位空間

溪湖阿秀羊肉爐使用桌上掃碼點餐

綜合羊肉爐： 中藥湯頭溫順甘甜，綜合羊肉爐裡面有瘦肉和帶皮三層肉，可享受不同口感的羊肉，羊瘦肉久煮不柴。

羊油乾麵線： 口感Q彈，帶有羊油香氣。

白切三層肉：白切羊三層肉是一道以帶皮帶油的羊三層肉，經過川燙與小火慢煮後，切片食用的冷盤料理，特色是皮Q肉嫩、膠質豐富，能吃出羊肉的原味。
肥瘦比例完美，肉質Q彈、有嚼勁，帶有豐富的膠質和油脂香氣。

羊肉炒空心菜：風味特色是「香」、「鹹」、「鮮」，結合了爆香的蒜、薑、辣椒的香氣，沙茶醬的濃郁風味，以及羊肉和空心菜本身的味道。

羊肚炒薑絲酸菜：風味是 鹹香微辣、帶有酸菜獨特的發酵酸味與薑絲的辛香，口感則是羊肚的Q彈與薑絲的脆口。

羊心炒蘆筍：將羊心與蒜片、蘆筍一起爆香快炒，品嚐起來有濃郁的蒜香，羊心Q彈。

羊腸炒韭菜花：羊腸炒韭菜花以其獨特的風味著稱，結合了羊腸的嚼勁與韭菜花的清香，帶有濃郁的蒜香與些許的辛香料味，口感豐富而有層次。

麻油羊肝： 羊肝以麻油、薑片和九層塔爆香快炒，品嚐起來口感軟嫩。

豆腐乳甘醇可口, 單吃羊肉就很美味, 也可以搭配豆腐乳變化風味~

溪湖阿秀羊肉爐

地址： 彰化縣溪湖鎮長青街19號
電話： 04 881 4619

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