【彰化。鹿港】溪湖陳家祖傳-豬腳爌肉飯（鹿港頂番店）。溪湖阿讚二代直營店

【彰化。鹿港】溪湖陳家祖傳-豬腳爌肉飯（鹿港頂番店）。溪湖阿讚二代直營店

聽說在鹿港頂番婆開了溪湖阿讚二代直營店－溪湖陳家祖傳-豬腳爌肉飯（鹿港頂番店），我們曾經到【溪湖阿讚豬腳爌肉飯】品嚐過好幾次，那Q彈的豬腳以及入口即化的鹹香滋味，讓回味無窮。這次來到頂番婆，就來品嚐看看溪湖陳家祖傳-豬腳爌肉飯（鹿港頂番店）的滋味吧~

溪湖陳家祖傳-豬腳爌肉飯（鹿港頂番店）內用空間

現場可以看到炒好的菜色

溪湖陳家祖傳-豬腳爌肉飯（鹿港頂番店）菜單

我們這次點了幾樣來品嚐

湯品自取, 這天喝到的是海菜味噌湯

扁魚白菜滷

古早味小菜『白菜滷』小吃店經典的美味，扁魚的香氣搭配上蝦米和香菇，充分炒香後熬煮白菜，層層堆疊的香氣豐富了味道。不添加額外的水，利用白菜的含水量，天然的甜味融合而成這一道經典古早味小菜。

滷豆腐

這天品嚐到的滷豆腐, 對我們來說口味偏鹹, 鹹的比重太重, 失去了食材原本該有的風味

看著外表就讓人口水直流, 店內的豬腳用筷子就能輕易夾開，且骨肉分離、口感柔嫩，豬腳上滿滿的膠質，肥而不膩。不過, 口味跟滷豆腐一樣都是偏鹹的, 我們在溪湖阿讚豬腳爌肉飯品嚐到的豬腳風味沒有這麼鹹, 感覺有點可惜, 如果在醬汁上面調整一下風味, 應該會更好, 不過美食本來就比較主觀, 建議親自品嚐過, 才知道適不適合自己的口味~

各式小菜風味都不錯,

溪湖陳家祖傳-豬腳爌肉飯（鹿港頂番店）

地址： 彰化縣鹿港鎮鹿和路三段517號

電話： 04 771 7299

店家/景點資訊