【台中。西區】修心茶堂。自家烘焙。原片茶葉。新鮮現泡

【台中。西區】修心茶堂。自家烘焙。原片茶葉。新鮮現泡

【台中。西區】修心茶堂。自家烘焙。原片茶葉。新鮮現泡 @1817BOX部落格

日前台中友人跟我們推薦一家新鮮現泡的茶飲店-修心茶堂,好友說這家修心茶堂的茶葉都是自家烘焙,使用高山原片茶葉新鮮現泡,自然回甘,很適合喜歡自然原味的我們家品嚐,這天來到台中西區,我們就來"找茶"吧~

天氣越來越熱,大家都喜歡隨手一杯手搖飲,我們比較喜愛自然風味的茶飲,然而茶飲又有很多分別,能看到原片茶葉新鮮現泡的手搖茶飲店不多,因此我們很少喝一般市面手搖飲。來到修心茶堂和店家聊天才知道店老闆對茶葉的堅持,茶葉經過長時間的烘焙後,店老闆要不斷的品測與調整,找出茶葉最適合的焙火程度,確認風味後才能上架給茶友。感覺修心茶堂在茶葉方面好用心啊~

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修心茶堂

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修心茶堂菜單

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櫃檯上的罐裝茶葉

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店內可以預約品茶

這次我們點了幾杯茶飲外帶

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左:金鳳清香青  右:桑椹花香青

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金鳳清香青,喝起來有著鳳梨的清爽和青茶的清香。

桑椹花香青,喝起來帶點花果香的甜蜜感,意外的和青茶很搭。

我們點的都是果醬+茶的自然風味,沒有另外再加糖,清爽好喝。

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果醬由店家自行熬煮、天然無負擔。  上圖:金鑽果醬  下圖:桑椹果醬

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寒竹冬片 (現泡南投青茶)

來到修心茶堂一定要點現泡茶的啊!友人就是大力推薦修心茶堂的現泡茶,店家嚴選經過評茶師鑑定、南投老師父做的茶,較一般市面茶葉發酵重一點,苦澀味較低。

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等待的時後,我們打開蓋子看裡面的茶葉,真的是原片茶葉,超讚。

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現泡茶要等,我們點的寒竹冬片店家計時7分鐘後,倒入外帶茶杯,我們點冷飲,有加冰塊。

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新鮮現泡,就是好喝,喝起來有著淡雅的清香,後韻回甘,風味自然,相較於市面上香的很不自然的茶,現泡大勝!!

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外帶茶飲封膜,外觀跟手搖飲店一樣。

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荷香紅 (南投日月潭紅茶)

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同樣是現泡茶,紅茶等的時間比青茶少一些,看看這茶湯的色澤真美,像是琥珀色般。

荷香紅喝起來帶點花果香,甘醇的滋味,我們很喜歡。

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店家嚴選經過評茶師鑑定、南投老師父做的茶,較一般市面茶葉發酵重一點,苦澀味較低。

如果要買茶葉、試茶,可以向店家粉絲頁或電話預約。

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脂粉烏龍 (南投高山中焙烏龍)

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花澈 (南投高山青茶)

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馥果蜜 (南投高山深焙烏龍)

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修心茶堂

地址: 台中市西區東興路三段60號

電話: 04 2328 0028

營業時間:11:00~22:30(週日17:00前公休)

 

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