【彰化。鹿港】發記粉粿冰。台灣古早味剉冰。堅持每日新鮮現做

【彰化。鹿港】發記粉粿冰。台灣古早味剉冰。堅持每日新鮮現做

鹿港銅板美食超多，在第一市場前的「鹿港發記粉粿冰」，手工粉粿口感軟Q，最多人推薦的是他們的綜合冰，裡頭有粉粿、愛玉和米苔目，配上糖水和碎冰超級爽口，令人回味無窮，難怪每到假日總是大排長龍。我們之前品嚐過鹿港傳統粉粿冰（源記），這次換吃鹿港發記粉粿冰品嚐看看。

店家簡介：
創立於1965年(民國54年)，三代傳承的好滋味，自從阿嬤為了養家活口，開始切起粉粿，不知不覺間，孩子都養大也成家立業，直到現在傳承至第三代，卻依舊堅持每日品項純手工現做。

鹿港發記粉粿冰價目表

跟闆娘點好冰品後，自行端到座位區享用

攤頭可以看到已經包好的粉粿外帶包

我們這次點了綜合冰和杏仁冰

杏仁冰

杏仁風味不太明顯，有點小失望，還是後龍的比較好吃

綜合冰

裡面有粉粿、愛玉和米苔目

愛玉和米苔目

米苔目使用在來米製作，口感Q彈有勁，搭配古法熬煮的二砂糖水，Q彈爽口，簡單純粹，入口即散發淡淡的米香。二砂糖水是米苔目的最佳搭配，讓人愛不釋口~

粉粿

你們知道粉粿的顏色是用黃梔子染色的嗎? 在陽光下，總是閃耀著光芒，金黃色澤是以天然色素去渲染而成，唯有用天然色素，粉粿色澤才能如此晶瑩剔透。
天然無添加的古早味粉粿冰，超級透清涼~

鹿港傳統粉粿冰（源記）和發記粉粿冰，兩家店在附近，以我們品嚐過這兩家來說，我們覺得鹿港傳統粉粿冰（源記）比較美味。美食比較主觀，建議親自品嚐過，才知道適不適合自己的口味

 

發記粉粿冰

地址： 彰化縣鹿港鎮民族路186號

電話： 04 777 9277

店家/景點資訊

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