【彰化市】炎壽司。手作壽司專門店。日式家庭料理小館

【彰化市】炎壽司。手作壽司專門店。日式家庭料理小館

之前同事推薦位在彰化市的＂炎壽司＂，聽說口碑不錯，炎壽司以柱的精神烹飪美味料理及技術傳承，以火的炙炎呈現食材原味與藝術美感，我們家蠻喜歡吃日式料理，看炎壽司的菜單大都是壽司類較多，比較屬於日式家庭料理小館，而不是日本料理店。這天我們五個人到訪炎壽司，炎壽司位於一般商業住宅區店面，內用座位不多，工作檯大概就佔了一半位置，大都是來外帶，比較適合情侶或小家庭來此用餐，如果多人要用餐會顯得比較擁擠，店家沒有專屬停車位，附近有停車場。

炎壽司

工作料理檯

內用坐位空間走的是簡約風

每日時鮮會寫在黑板上

茶水餐具自取

菜單

接下來準備品嚐美食囉～

由於我們點了很多握壽司和軍艦壽司系列，店家一上桌就讓我們驚豔！！！

壽司山排好排滿

蟹膏軍艦

山葵章魚

龍蝦沙拉

炙燒鮭魚握壽司系列

炙燒比目魚／松露干貝／鮭魚肚

炸蝦天婦羅

綜合生魚片，照片是二份（２０片）

明太子櫛瓜

炙燒鮭魚丼飯

豪華海鮮丼飯

店家附的味噌湯，還蠻有料的，裡面有蛤蜊。

炙燒霜降牛肉握

唐揚ＧＧ

日式豬肉丼

鹽烤雞肉串

我們五個人品嚐了上面的菜色，大都是壽司和丼飯，口味都不錯，孩子們尤其偏愛鮭魚系列。

炎壽司

地址： 彰化市彰新路一段40號

電話： 0978 226 757