【京都美食】伏水酒藏小路。必點招牌「十八藏試酒套組」。一次可喝到18種清酒。日式酒吧居酒屋料理

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【京都美食】伏水酒藏小路。必點招牌「十八藏試酒套組」。一次可喝到18種清酒。日式酒吧居酒屋料理

日本關西自由行其中一天晚上,我們安排前來伏水酒藏小路吃晚餐。距離京都車站5~6km的地方,乘電車到“桃山御陵前站”或“伏見桃山站”下車就不遠了。伏水酒藏小路,京都伏見一條美味又有趣的街道,這裡有一個清酒釀酒廠櫃檯,出售來自伏見清酒釀酒協會所屬18 家釀酒廠的120 多個品牌的清酒,以及8 家專營各種美味佳餚的商店。由於伏水酒藏小路非常熱門,建議要提前預約,現在就跟著我們的腳步一起來伏水酒藏小路喝傳說中的18種清酒

【京都美食】伏水酒藏小路。必點招牌「十八藏試酒套組」。一次可喝到18種清酒。日式酒吧居酒屋料理

伏水酒藏小路

【京都美食】伏水酒藏小路。必點招牌「十八藏試酒套組」。一次可喝到18種清酒。日式酒吧居酒屋料理

【京都美食】伏水酒藏小路。必點招牌「十八藏試酒套組」。一次可喝到18種清酒。日式酒吧居酒屋料理

伏見這處酒吧較為集中的稱為“伏水酒藏小路”的酒館一條街,集中了8家日式酒吧和居酒屋等餐飲店,日式裝修、掛燈籠酒旗,幾乎每家都備有數十種到近百種各品牌的日本酒,店裡有提供烤魚,生魚片等日本常見的下酒佳餚,熱鬧滾滾,很有氣氛。

【京都美食】伏水酒藏小路。必點招牌「十八藏試酒套組」。一次可喝到18種清酒。日式酒吧居酒屋料理

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伏見地區不僅是鴨川、桂川、宇治川的流經之地,還擁有豐沛的地下水資源,因此常被寫作「伏水」。這個地區盛產適合釀造清酒用的酒米,自古以來就以日本首屈一指的銘酒產地而聞名。當地從黃櫻、月桂冠、寶等全國知名的酒廠,到小型釀酒廠等眾多酒廠會匯聚一處。伏水酒藏小路是能盡情品嚐伏見18家知名酒造多達120款品牌的日本酒,搭配合適的料理一起享用的地方。

【京都美食】伏水酒藏小路。必點招牌「十八藏試酒套組」。一次可喝到18種清酒。日式酒吧居酒屋料理

【京都美食】伏水酒藏小路。必點招牌「十八藏試酒套組」。一次可喝到18種清酒。日式酒吧居酒屋料理

提供18家酒造銘酒的「酒藏」設有長23公尺的長長吧檯,招牌的「十八藏試酒套組」,是從120款品中選出各酒造的18種試飲組合,是愛酒的人不能錯過的選擇。

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伏水酒藏小路另一邊入口

我們出示預約資料後,服務人員帶我們到位置,送上茶水和餐具。

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伏水酒藏小路菜單

這裡的點餐方式相當特別,可以看著菜單點各店家菜色,再由各店家以「外送」方式送到你的座位,可以喝到伏見區日本酒的同時,還可吃到和式及洋式等美食下酒菜。

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除了點清酒,另外點了梅酒和無酒精的烏龍茶來喝,這裡的烏龍茶使用玻璃瓶裝。

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必點招牌「十八藏試酒套組」,一次可喝到18種清酒。

18種清酒的「利酒組合」(きき酒),包括每個酒藏最代表性的酒。利酒師會以口味濃淡、是否耐放等條件來安排喝酒順序,照著喝就對了。

注意:未滿18歲請勿飲酒。

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我們點了幾道下酒菜來佐酒~

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烤魚

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裡面搭配幾種口味的魚乾,經過炭烤更加美味。

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烤蔬菜

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烤飯糰

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炸肉和煎餃子

另人意外的是這裡的煎餃子超美味,用來當下酒菜也很不錯。

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烤串

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烤和牛

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和牛燒微烤一下就很美味囉~

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我們這次在伏水酒藏小路喝的很過癮,吃的很滿足。

京都伏見地區以日本酒聞名,釀出來的酒醇厚順口,被稱為「伏見的女酒」,與兵庫縣灘區產的「灘的男酒」一樣有名。在大手筋商店街的巷內,就有一間可以喝到所有伏見區酒藏名酒的店鋪「伏水酒藏小路」。這裡聚集了伏見區所有釀酒廠的日本酒,並集結多間風格各異的餐廳,就像一座以日本酒為主題的美食街。

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伏水酒藏小路

地址: 82番2 Hiranocho, Fushimi Ward, Kyoto, 612-8057日本

電話: +81 75-601-2430

店家/景點資訊

  • 店家名稱:伏水酒藏小路
  • 所在地址:612-8057日本Kyoto82番2 Hiranocho, Fushimi Ward,
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
  • 店家電話: +81 75-601-2430
  • 評價:★★★★


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