【彰化。埤頭】炸高麗菜餅。網友狂激推。埤頭隱藏版小吃美食

【彰化。埤頭】炸高麗菜餅。網友狂激推。埤頭隱藏版小吃美食

日前經過彰化埤頭，順道前來網友激推的在地隱藏版小吃－埤頭炸高麗菜餅。埤頭炸高麗菜餅雖然只是一個小攤車，但生意非常好，不要以為沒有人白排隊就能很快買到，在地人都先預定，等時間到再來拿，如果不是剛好路過或經由在地人推薦，不會知道在彰化埤頭隱藏著這一味美味的銅板小吃，到訪當天是平日下午，剛抵達時剛好遇到好幾位客人來取餐，我們等現點現做的，稍微等了一會兒。

炸高麗菜餅一個才２５元。

來到攤位前看到老闆娘正不停的在包高麗菜包，老闆娘說如果拍照不要拍她，她會緊張。放心！我只拍包的過程照啦～老闆娘放下心來繼續包，速度超快的。

另一邊的油鍋裡也不停的在炸高麗菜餅。

不一會兒籃子上的料都快包完了。

我們買了幾個在車上享用。

炸高麗菜餅

內餡包了高麗菜、紅蘿蔔絲、蝦比、冬粉，吃起來有著高麗菜的鮮脆加上紅蘿蔔絲的甜，蝦比的鹹味被冬粉吸的滿滿，一口咬下滋味豐富，皮厚酥脆，內餡鮮香，超好吃。

剛炸好的高麗菜餅，一口咬下會聽到＂ㄎㄠˊㄎㄠˊ＂的聲音，超酥脆。

埤頭鄉炸高麗菜餅

地址：彰化縣埤頭鄉和平路550號

電話： 0923 318 966

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