【彰化。線西】補川食堂。隱藏在鄉野田間的快炒料理
某天從google maps發現位於彰化縣線西鄉的補川食堂，網評不錯，但食記很少。這家補川食堂是隱藏在鄉野田間的快炒料理店，冬天還有販賣薑母鴨，附近熟門熟路的饕客隨時可以帶三五好友前來用餐，我們在平日的午餐時間到訪，將車子停在對面空地停車場。補川食堂的看板在路旁的民宅上，但民宅不是餐廳，需從民宅旁邊的小路走進去，裡面才是補川食堂喔～
補川食堂看板
民宅旁的小路走到底
小路兩旁種滿了綠植栽，有很多可愛的多肉。
店內用餐空間
店內只有圓桌，有詢問店家如果只有二三位用餐，只要有提前預訂，店家都會保留一桌給訂餐者。
餐具自取
當天的不在菜單上的菜色會寫在白板上。
菜單
薑母鴨料理夏季沒有提供。
接下來準備品嚐美食囉～
冷筍沙拉
筍子很嫩，夏天吃冷筍，筍子甘甜又涼涼的口感，瞬間開胃。
蒜香軟絲
炒的鹹香味十足，軟絲Ｑ彈。
蛤蜊湯
蛤蜊蠻大顆的，很新鮮，店家給的份量很足。
蒜苗松板豬
彈牙的松板豬加上蒜苗，鹹香味十足。
麻油鮮蚵蛋
用料蠻豐富的，有鮮蚵／蛋／甜豆，鮮蚵給的份量也不少，口味很下飯。
蒜蓉蒸蝦
蒜香味濃郁，香氣逼人，讓人食指大動。
香烤一夜干（２尾）
這天品嚐到的是午魚一夜干，魚肉肉質細緻。
拔絲地瓜（店家招待）
外酥內軟，很好吃。
整體來說，補川食堂的菜都蠻下飯的，建議搭配白飯一起品嚐。
飯後和店老闆聊天，店老闆是８２年次的，從１７歲開始學習餐飲至今，蠻不錯的年輕人，料理的口味算大眾化，大家如果有來到彰化線西可以品嚐看看。
對面有空地可以停車。
補川食堂
地址： 彰化縣線西鄉中車路747號
電話： 0905 705 682
店家/景點資訊
- 店家名稱：補川食堂
- 所在地址：507臺灣彰化縣線西鄉中車路747號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：0905 705 682
- 備註資訊：
14:00~17:00為休息時間
交通資訊
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