【新北。瑞芳】Gamins稚時。九份金瓜石森林系戶外小餐館
新北瑞芳小旅行，在做旅遊功課時，發現位於九份金瓜石的森林系戶外小餐館－Gamins稚時。看google maps上面的網評很好，Gamins稚時需要預約再前往，看網友介紹店老闆從國外學廚藝回國後在金瓜石開了這家小餐館，Gamins稚時只有戶外座位，而且位置不多，店內菜單寫在黑板上，每天的菜色可能有所不同，而且因為Gamins稚時很隱密，路過的遊客一般不會發現，甚至連專程前往都會找不到，因此也被網友稱為九份金瓜石的秘境餐館，看了那麼多網友分享，讓我們非常期待。
在前往Gamins稚時的山徑中發現這一幅彩繪。
下著雨的天氣到訪Gamins稚時，增添了幾許神秘氣息，而它就隱藏在這片綠海後面，大樹下的戶外小餐館。
戶外座位不多，要前往一定要先預約。
當天菜單寫在黑板上。
到訪當天下著雨，沒有遮雨棚的座位無法入座。
門內是店家的工作空間，沒有室內座位。
大樹下，雨棚裡用餐，別有一番滋味。
店貓，會到客人身邊撒嬌。
抵達Gamins稚時後有工作人員出來接待，接著點餐就坐，送上茶水。餐點都是現點現做，需要時間等候，因此我們請服務人員先送上飲料和甜點。
鳳梨蘋果汁
現打果汁新鮮味美，吸管是環保材質，感覺是竹葉捲的。
焦糖布丁
美式咖啡
起司地瓜烤餅
一上桌就被味道吸引，讓人食指大動，入口是地瓜和起司的香甜口感，烤餅烤的酥酥脆脆，每一口都很美味。
洋芋腐皮卷
豆腐皮捲著洋芋，內餡的起司與馬鈴薯融合之後滋味豐富，加上外皮酥脆的腐皮卷，每一口都讓人難忘，第一次品嚐到這樣的組合，覺得很特別。
堅果烤豬
看到都是瘦肉的豬肉片以為會柴，結果入口軟嫩無比，搭配旁邊的配菜變化不同口感，豬肉下面有鋪著鳳梨片，搭配著豬肉一起品嚐更是讓人讚不絕口。
剝皮辣椒牛肉丸
會點這道餐純脆是因為很想品嚐看看剝皮辣椒＋牛肉丸的組合，一般都是喝剝皮辣椒雞湯，想不到做成牛肉丸別有一番風味，原本以為會很辣，結果入口香辣加上牛肉香甜完美結合。
這次我們兩個人在Gamins稚時品嚐了上面分享的這幾道菜色，每一道都很美味，難怪店家生意會那麼好，就算又遠又隱密又只有戶外座位，一樣讓旅人們不斷的聞香前往。
另外分享Gamins稚時的洗手間，充滿了復古風。
復古磁磚，復古風洗手間。
洗手間裡的綠植栽。
Gamins稚時
地址： 新北市瑞芳區五號路125號
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