【彰化。花壇】許記花壇肉羹。花壇公有零售市場小吃。花壇火車站美食

【彰化。花壇】許記花壇肉羹。花壇公有零售市場小吃。花壇火車站美食

傳承了半世紀的花壇肉羹，位於花壇公有零售市場市場內（67、68號攤位），攤位人潮不斷，在攤位旁有幾爐炭火，是專門用來燒水煮肉羹之用。網友推薦說花壇肉羹吃起來味道淡雅，有種用炭火熬煮出來的細緻香氣，除了主角肉羹外，更放入了爽脆的魷魚，讓一碗湯中，除了肉羹香味更添加了海鮮的鮮甜滋味。來過花壇公有零售市場很多次，第一次前來品嚐許記花壇肉羹。

公有零售市場內67、68號攤位

飯類不單賣

除了好吃的肉羹外，焢肉飯也是人氣美食，焢肉以木炭燻炊，有別一般的料理方式，自然純樸的好味道，想吃要趁早，因為常常不到中午就賣完了。果然我們到訪的時間焢肉已經賣完了，殘念！還好還有滷肉飯可以安慰一下。

我們點了二碗肉羹、一碗肉燥飯、一碗乾麵

乾麵上面淋了滿滿的肉燥，吃起來超涮嘴。

肉燥飯吃起來鹹香可口，飯粒Q彈。

肉羹吃起來味道淡雅，肉羹和魷魚給得很足夠

許記花壇肉羹

地址： 彰化縣花壇鄉中正路347號

電話： 04 786 0206

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