【新北。瑞芳】九份食謎店。九份第一家臭豆腐

【新北。瑞芳】九份食謎店。九份第一家臭豆腐

九份老街小旅行，久違的九份，我們又來啦～每次都是下午或晚上的時間到訪，這次到訪也是下午接近晚上的時間了，每次到九份老街就會想品嚐看看各種不同的九份老街小吃，這次我們決定品嚐幾家我們沒吃過的，這一站我們來到九份食謎店，九份第一家臭豆腐。我們看網路上對九份食謎店的評價蠻兩極的，美食就是要親自品嚐過，才知道適不適合自己的口味。

九份老街

九份食謎店－九份第一家臭豆腐

九份食謎店是九份第一家臭豆腐店。

店內牆壁貼上數十個台灣諺語，讓客人瞭解台灣人的智慧，牆上木質對聯「食盡天下美味 謎歇臺灣智慧」正是老闆的動機，故取名「食謎店」。老闆會想在店內貼這些諺語，是因為從小就對謎歇語有興趣，常常不時就蹦出一句俗諺，還買書學查諺語辭典，後來乾脆把自己的店布置成「謎歇語教室」。

菜單

我們點了一份脆皮臭豆腐和麻辣臭豆腐。

辣醬

接下來準備品嚐囉～

深坑麻辣臭豆腐（可全素）：湯底是使用素食高湯和十數種中藥材及麻辣汁熬製而成。臭豆腐熬湯入味後再加上榨菜、泡菜及麻辣湯，麻辣夠勁、清爽可口、不油膩。依客人吃辣程度，區分為大辣、中辣、小辣。

當天品嚐到的深坑麻辣臭豆腐不夠入味，有點可惜。

港式脆皮臭豆腐（可全素）：屬於油炸臭豆腐，油炸後外酥內嫩，配上特別調製的醬料和泡菜，香酥可口。

以我們品嚐過的臭豆腐（炸的），九份食謎店的臭豆腐口感算是普通。

九份食謎店－九份第一家臭豆腐

地址： 新北市瑞芳區基山街106號