【新北。瑞芳】九份食謎店。九份第一家臭豆腐

【新北。瑞芳】九份食謎店。九份第一家臭豆腐

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九份老街小旅行,久違的九份,我們又來啦~每次都是下午或晚上的時間到訪,這次到訪也是下午接近晚上的時間了,每次到九份老街就會想品嚐看看各種不同的九份老街小吃,這次我們決定品嚐幾家我們沒吃過的,這一站我們來到九份食謎店九份第一家臭豆腐。我們看網路上對九份食謎店的評價蠻兩極的,美食就是要親自品嚐過,才知道適不適合自己的口味。

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九份老街

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九份食謎店-九份第一家臭豆腐

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九份食謎店是九份第一家臭豆腐店。

店內牆壁貼上數十個台灣諺語,讓客人瞭解台灣人的智慧,牆上木質對聯「食盡天下美味 謎歇臺灣智慧」正是老闆的動機,故取名「食謎店」。老闆會想在店內貼這些諺語,是因為從小就對謎歇語有興趣,常常不時就蹦出一句俗諺,還買書學查諺語辭典,後來乾脆把自己的店布置成「謎歇語教室」。

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菜單

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我們點了一份脆皮臭豆腐和麻辣臭豆腐。

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辣醬

接下來準備品嚐囉~

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深坑麻辣臭豆腐(可全素):湯底是使用素食高湯和十數種中藥材及麻辣汁熬製而成。臭豆腐熬湯入味後再加上榨菜、泡菜及麻辣湯,麻辣夠勁、清爽可口、不油膩。依客人吃辣程度,區分為大辣、中辣、小辣。

當天品嚐到的深坑麻辣臭豆腐不夠入味,有點可惜。

【新北。瑞芳】九份食謎店。九份第一家臭豆腐

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港式脆皮臭豆腐(可全素):屬於油炸臭豆腐,油炸後外酥內嫩,配上特別調製的醬料和泡菜,香酥可口。

以我們品嚐過的臭豆腐(炸的),九份食謎店的臭豆腐口感算是普通。

【新北。瑞芳】九份食謎店。九份第一家臭豆腐

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九份食謎店-九份第一家臭豆腐

地址: 新北市瑞芳區基山街106號

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