【北海道美食】カリー屋きいろ。充滿溫馨復古氛圍的咖哩餐廳。札幌湯咖哩推薦

【北海道美食】カリー屋きいろ。充滿溫馨復古氛圍的咖哩餐廳。札幌湯咖哩推薦

北海道自由行來到札幌，這晚雪下的很大，女兒超想吃湯咖哩，我們使用google maps搜尋附近的湯咖哩店，發現了” カリー屋きいろ”，這家咖哩屋在網路上的評價很少，我們到訪的時間有點晚，決定在カリー屋きいろ品嚐看看。進入店內，空間充滿溫馨復古氛圍，店裡只有一位老奶奶負責全部，請耐心等候。

詢問店主是否還有提供晚餐，老奶奶讓我們坐在吧檯區座位，問我們從哪來，拿出手機講日文翻譯成國語讓我們聽：店內只剩湯咖哩，可以嗎?
當然可以啊！我們就是來品嚐湯咖哩的。

カリー屋きいろ座位空間

カリー屋きいろ菜單
這裡可以選擇不同辣度，他們家的辣很辣！讓人一吃難忘的那種。

烤羊肩腰肉湯咖哩

選了最小的辣度1, 幾乎所有湯咖哩店家都會放蔬菜，料理方法從清炸到燜煮都有。比較常見的蔬菜有紅蘿蔔、青椒、馬鈴薯、牛蒡、南瓜、花椰菜、茄子、秋葵、蓮藕、舞菇、蕪菁、番茄、高麗菜、水菜等，比起葉菜類，通常會以根莖類蔬菜為主。當然湯咖哩中不會只有蔬菜，還使用了各種肉類及海鮮，如：雞腿、控肉、羊腿排、整隻蝦、水煮蛋等等，這類食材大多是可以直接在菜單挑選或是選擇加點。

北海道湯咖哩中的靈魂食材，包括湯底、洋蔥、獨家香料…等。
熱騰騰的砂鍋湯咖哩，非常美味。

三種肉湯咖哩

湯咖哩是發祥自北海道札幌的美食，用多種香料和高湯做成的清爽咖哩湯汁，再放入大塊的蔬菜或是雞肉等食材，配上白飯簡直超下飯。札幌當地著名料理之一的湯咖哩，簡單來說就是「搭配白飯的香料高湯」。和日本各地常見的濃稠日式咖哩作法完全不相同，比起咖哩更接近湯品料理。

選了辣度4, 辣得很過癮, 咖哩湯底炒得很香, 品嚐起來滋味濃郁,

我們這次在北海道品嚐了好幾家湯咖哩, 這家カリー屋きいろ, 雖然不是札幌前三咖哩名店, 但風味口感卻比名店來的好, 大推大家有機會來到札幌, 一定要前來品嚐看看~

飯後點了二杯咖啡

咖啡也是現煮的, 在寒冷的下雪天, 品嚐了暖心的湯咖哩, 身體暖和了起來, 謝謝老奶奶的招待~

カリー屋きいろ

地址： 12 Chome-326-10 Minami 3 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0063日本

電話： +81 11-551-2352

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