【高雄。茄萣】隱身漁港打鐵幾十年的鑄劍師。興達刀舖。李安《臥虎藏龍》青冥劍
大家還記得李安導演的電影《臥虎藏龍》嗎？裡面超有名氣的青冥劍，原來是一把真劍，而且是由隱身漁港打鐵幾十年的鑄劍師，興達刀舖郭常喜師傅親手打造。李安導演的電影《臥虎藏龍》在國際間滿獲大獎，讓全世界看到了武俠世界的滂礡壯麗和中華武術的博大精深。卻鮮少人注意到，背後有一位幕後功臣，手工鑄造了電影內的百餘件兵器。我們這趟來到興達漁港，順道前來參觀《臥虎藏龍》青冥劍。
鑄劍師郭常喜的「興達刀舖」座落在高雄茄萣興達港旁邊，刀舖內羅列著許多尺寸不一的刀劍，到訪當天一旁的工廠沒有作業。
郭家三代都是打鐵師傅，民國五十年代的時候，台灣景氣不好，郭常喜的父親認為學有一技之長比較重要，因此他從十三歲開始便跟著父親學打鐵。當時的可果美、台鳳要外銷的水果罐頭還有泡麵中添加的蔥包，都是用他的刀具切出來的。那時他還透過臺陽公司到日本買了一台磨刀機回台灣，後來卻發現磨刀機的維修成本遠高出他做小型代工的利潤，最後只好認賠收掉工廠。
生意失敗後，郭常喜體認到打鐵也需因應時代的變動，因此改投身文化產業，開始製作神明用刀、宋江陣兵器、電影兵器等藝術刀。民國八十年間，郭常喜研發「傳統積層摺疊花紋鋼」技藝成功，也就是將兩片軟硬不同的鋼料相疊黏合，再反覆拉長折返，使刀劍表面呈現夢幻炫麗的天然花紋，從此他的刀具不再只是工具，而是一種高級的收藏品與藝術品。
店內可以看到各種刀具。
當電影《臥虎藏龍》揚名國際，李安也因此成為「台灣之光」時。許多人或許並不知道一位幕後功臣，就隱居在台17線旁的興達港中。
郭常喜延續了千年前的鑄劍方式，讓不同鋼材融合一起，一層層相疊鍛打而成積層鋼。並且在鋼鐵將熔而未熔時，將交疊為千百層的積層鋼經酸洗，讓表面浮現紋路，進而在刀面產生獨特花紋。而刀劍也因製作過程經多次摺疊，每摺疊一次，層數便以幾何級數遞增，所以硬度和韌度都非常之高。
除了藝術刀之外，郭常喜也蒐集古代劍譜，打造了多把中國歷史上的名劍，如「干將」、「莫邪」、「吳鉤」、「魚腸劍」等等。過去亦有許多著名的導演如郭南宏、田朋等找他合作，甚至連金庸都找他打造武俠小說內的兵器。
興達刀鋪位在高雄茄萣，在李安導演的《臥虎藏龍》中的青冥劍和幾百件兵器都出自郭老師之手。
春秋時代，吳王闔閭命令干將鑄一把絕世好劍。可是火爐的溫度卻始終升不上來，眼看就到了要交劍給吳王的期限，若是交不出來會被全家處死。干將之妻莫邪聞訊便立即投入火中，一時之間燃起熊熊青火。於是干將便鑄成了兩把利劍，雄的叫「干將」，雌的叫「莫邪」。自此之後，世人便認為，若要煉出一把好劍，必定要以人骨投入爐中。
興達刀舖
地址： 高雄市茄萣區大發路103號
電話： 07 698 9595
店家/景點資訊
- 店家名稱：興達刀舖
- 所在地址：852臺灣高雄市茄萣區大發路103號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 08:00-18:00
- 店家電話： 07 698 9595
- 評價：★★★★
交通資訊
延伸閱讀
- 【沖繩住宿】WBF ART STAY那霸飯店。泡盛、飲品免費24小時提供無限暢飲。那霸藝術住宿酒店
- 【沖繩美食】糸滿魚市場。系滿漁港高CP值海鮮美食
- 【沖繩美食】by・The・Shrimp。瀨長島海風露台。夏威夷蝦蝦飯
- 【彰化。花壇】北京涮羊肉。除了炭火銅鍋。必點會噴汁的鍋貼
- 【彰化市】臻臻鐵板燒。平價鐵板燒。彰化精誠夜市美食
- 【台中。西屯】五型の丼飯。一艘木船載滿五種海鮮小丼飯。平價日式料理
