【彰化。鹿港】山風藍 義式冰淇淋 (興業花生店)。國際冰淇淋節大賽中奪得世界冠軍

【彰化。鹿港】山風藍 義式冰淇淋 (興業花生店)。國際冰淇淋節大賽中奪得世界冠軍

山風藍 義式冰淇淋是一家位於彰化鹿港老街的知名店家，由冰淇淋職人趙韻嵐創立，近期因其研發的「烏龍茶之光(Luce d’Oolong)」在義大利西西里島舉辦的國際冰淇淋節大賽中奪得世界冠軍而聲名大噪。山風藍 義式冰淇淋以使用在地食材製作手工義式冰淇淋聞名。除了鹿港總店，在台中草悟道也有分店。

山風藍 義式冰淇淋 (興業花生店)

在義大利西西里島舉辦的國際冰淇淋節大賽中奪得世界冠軍

山風藍 義式冰淇淋單球70, 雙球120, 部份口味需另外加價~

特別選用在地食材，走訪福興牧場，認識社頭芭樂小農，大村葡萄奶奶，養蜂達人，賣了三十年頭的烏魚子阿伯，經由山風藍巧手將這些看似平凡卻新鮮、天然的食材變化成鹿港創意特色美食。在探求口味上的本質，始終保有最原始的風味，札實且細緻綿密的口感。

烏龍茶之光：這款以台灣在地烏龍茶結合蜂蜜製成的口味，在2025年勇奪義大利國際冰淇淋節世界冠軍，備受讚譽。
愛地球冰淇淋：這款冰淇淋使用抹茶、海鹽和蝶豆花製成，有著超美的藍綠色系，不僅造型吸引人，也呼應了環保議題。
其他在地口味：店家善用彰化在地優質農產，例如社頭芭樂、大村葡萄、溪州黑米、福興牧場鮮乳等，研發出多種特色口味。
季節限定：配合不同季節推出限定口味，例如清明節曾推出香菜冰淇淋。

山風藍遠赴義大利著名的冰淇淋大學，學習當地百年工藝的手工冰淇淋，傳承工匠的精神。山風藍遵循傳統，冰淇淋基底經過十數小時的醞釀，風味得到充分的釋放。

到訪這天巧遇冰淇淋職人趙韻嵐, 世界冠軍本人相當親切~

特色：低甜度、低熱量，口感紮實綿密，著重還原食材本身的味道。

山風藍 義式冰淇淋 (興業花生店)

地址： 彰化縣鹿港鎮中山路426-1號
電話： 0979 669 908

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