【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

之前在google maps發現一家很有趣的法國料理小店牽思 MP bistro to go",牽思主要營業項目為:法國料理餐盒法式甜點,店家將人力成本省下來,把價格優惠給消費者,採用餐盒方式出餐,不管是外帶或內用都是餐盒。對於用餐時較注重儀式感的朋友,可能無法理解店家為什麼是用餐盒出餐呢?已經到店內用餐了,為什麼還吃餐盒?這方面就要看個人的接受度,牽思 MP bistro to go原本就是讓人外帶餐盒的發想。這次我們四位同事一起前來店內用餐,品嚐法國料理餐盒的美味~

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

牽思MP Bistro to go位於彰基對面小巷子內

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

每週會更新菜單,請依店家公告為準。

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

店內用餐座位有限,只有料理檯區和內部三桌,建議要前往用餐的朋友事先預約。

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

甜點櫃

店家除了提供法國料理餐盒,還有法式甜點。

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

當日現做甜點

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

坐在料理吧檯區的好處就是可以看到主廚料理。

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

行雲流水的作業

接下來準備品嚐美食囉~

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

前菜:地中海風味冷伴鷹嘴豆

外觀小小一顆的鷹嘴豆,這幾年非常火紅,原產自土耳其,目前在地中海、中東、印度菜都可以發現它的蹤影,因它的外型獨特,尖如鷹嘴,而有鷹嘴豆之名稱,又可以稱做雞豆、埃及豆等,在台灣則有「雪蓮子」之稱。

什麼是地中海料理?從飲食類型來說,主張簡單烹調,避免高溫油炸與燻烤,以橄欖油作為主要攝取的油脂,每天食用大量深色蔬菜、全穀根莖類、水果以及各種豆類等等。

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

點了一瓶法國葡萄汁來佐餐,店家另外提供杯子,讓果汁風味更好。

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

主廚招待:法式韮蔥濃湯

如果在店內選用套餐,沙拉或湯品是二選一,我們選了沙拉,湯品是主廚招待。

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

主菜:乾煎豬腿仁/帕米森/芥末醬

當天看主廚在料理豬腿仁的時後就發現很有特色,火喉掌握和熟成時間不是那麼簡單,醬料也是主廚精心特製。

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

米飯品嚐起來口感軟Q,豬腿仁軟嫩多汁,加上巴西里香草變化風味,聽主廚說我們這天品嚐到的菠菜是跟特定種植者購買。

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

套餐甜點:烤布蕾

原本跟主廚說我的烤布蕾要換成其他甜點,因為市面上的烤布蕾很難入我的口,主要是我對蛋味太挑剔。但主廚強烈推薦我一定要品嚐看看,因為他的烤布蕾是用純蛋黃做的,絕對不會有蛋腥味。懷著忐忑不安的心情挖了一口品嚐,果然完全沒有怪味道,超好吃的。

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

另外點了店內其他甜點來品嚐,主廚很貼心幫我們分成四小份。

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

主廚招待:咖啡

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

歐芹,別稱香芹、巴西利、巴西里、洋香菜、歐芹、洋芫荽、番芫荽、荷蘭芹,原產地中海沿岸,為常見蔬菜和香草,具有清爽的香味和鮮綠色。古羅馬時代起用於烹調,也是世界上用的最廣的一種草藥,稱為西餐界的香菜。

【彰化市】牽思 MP bistro to go。法國料理餐盒。法式甜點

牽思 MP bistro to go

地址: 彰化市博愛街123巷6號

電話: 0958 383 887

店家/景點資訊

  • 店家名稱:牽思 MP bistro to go
  • 所在地址:500臺灣彰化市博愛街123巷6號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 12:00-18:00
  • 店家電話: 0958 383 887
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    只收現金


交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

[blogimove-ga-post-views]