【台中。北區】遵循古法、呈現美味。九日味噌燒肉丼專門店

 【台中。北區】遵循古法、呈現美味。九日味噌燒肉丼專門店

愛評網口碑券ＮＯ。３【九日味噌燒肉丼專門店】位在台中市博館路上的【九日味噌燒肉丼專門店】，

秉持嚴選用料、現點現做的精神，讓好口碑傳遍街頭巷尾！

陳老闆的姐姐曾任職於燒烤店，對於日式料理本來就充滿著極大的興趣，

加上姐弟二人皆喜歡到日本旅遊、吃遍各式美味的日式料理，

因此希望能打造一個屬於自家的人氣品牌，將日本好吃、市面上少見的料理帶來台灣。

【九日味噌燒肉丼專門店】，原本就很受饕客喜愛，這次愛評網推出這張口碑券，

對於住在中部的我們來說真是一大福音，很開心我們也要來體驗了。。。。

進到店內，感覺【九日味噌燒肉丼專門店】，走的是日式居酒屋風，

簡單又濃烈的日本風裝潢，踏進店內，彷彿身在日本居酒屋裡，

【九日味噌燒肉丼專門店】二樓也有開放，而且是不同的裝潢風格，

還有幾處空間區隔開來，類似開放的包箱空間，三五好友要聚會，二樓是很棒的選擇。

店內一樓是客滿的狀況，對於平日來說，生意超好的，

我很喜歡【九日味噌燒肉丼專門店】一樓的裝飾，讓我有身在日本的錯覺，

就坐後，服務生馬上送來茶水，餐具以及菜單，很讚的服務。

◎體驗內容

「牛排丼飯」特別講究品嚐食材的原汁原味，因此店家特別使用美國牛以及不使用過多調味，

香煎之後直接上桌，就是希望顧客不僅能盡情享用美食，也能同時兼顧健康。

附上二樣小菜

主餐：牛排丼飯

牛排丼飯的牛肉煎的恰到好處，軟嫩適中，非常好吃，

而且牛肉有相當的厚度，不是薄片，店家非常大心。

牛排丼飯搭配蒜片或薑片都很好吃，尤其搭配蒜片，真是深得我心

【明太子海鮮起士燒】店家自製的起士燒不但含有豐富內餡，經過改良後的口感更廣受台灣人歡迎。

主餐：明太子海鮮起司燒裡有豐富的海鮮，歐母蛋，明太子，滿滿的明太子增加了口感，

讓味蕾感受更有層次。

【東京起司烤餅】利用周遊日本的美食經驗，店家研發出這道皮薄濃郁的「東京起司烤餅」，

日式獨特口感絕對是台灣前所未見。

點心：東京明太子起司烤餅是薄片，外皮酥脆，內餡Ｑ彈，比一般的ＰＩＺＺＡ好吃。

點心：牛衣海老串，中間的蝦殼是先撥好加上肉捲下去烤，上菜後先把蝦頭拔掉，再把蝦尾的竹籤取出，

就可以品嚐了，可以先吃原味，再搭配桔子汁，二種不同的享受。

飲品：（左）蕁菜果醋。（右）可爾必思

可爾必思較一般口感，而蕁菜果醋，喝起來酸酸甜甜還富含膠質，類似吃的膠原蛋白口感。

餐後冰品：香檳葡萄冰淇淋

這次體驗後，整體都很滿意，感覺食材都很用心料理，

服務人員送餐，每一道菜都會說明，用餐當中也會來收拾桌面，

難怪店家的翻桌率會那麼高，生意超級好，因為這裡不只東西好吃，服務也非常好，

下次我還要帶三五好友來此聚餐，一起品嚐【九日味噌燒肉丼專門店】每一道美食。

今天吃的好滿足，感謝愛評網及【九日味噌燒肉丼專門店】的招待。

◎店家資訊

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