【彰化市】七里本味料理。鮮美海味。一次到位。日式創意風味

【彰化市】七里本味料理。鮮美海味。一次到位。日式創意風味

 【彰化市】七里本味料理。鮮美海味。一次到位。日式創意風味 @1817BOX部落格
 
 


 【彰化市】七里本味料理。鮮美海味。一次到位。日式創意風味 @1817BOX部落格



這家七里本味料理在開幕不久後,朋友就有先去品嚐過,也蠻推薦的,



我們迫不及待也想來品嚐看看,



我們這天預約平日的晚上前往,

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一進到七里本味料理,就會被店內的環境吸引,寬敞舒適簡潔的空間,



不同於一般日式料理店的裝潢風格,時尚感取代了日式風,

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店內最吸引我的是這間二十人大包廂,由於我們每次聚餐都大約二十人左右,



七里本味料理剛好可以滿足我們這方面的需求,

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二十人大包廂有VIP戶外造景,池裡除了小魚,還有一條大鱘龍魚,



上圖黑色魚的大身影就是鱘龍於本尊。

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二十人大包廂戶外造景和專屬吸煙區,

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七里本味料理店裡有圓桌和方桌,不論是小家庭或三五好友,或者家庭聚餐都很適合,



而且每桌之間留的空間很寬敞,非常舒適。【彰化市】七里本味料理。鮮美海味。一次到位。日式創意風味 @1817BOX部落格

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後方還設有吧檯區,喜歡看師父現切生魚片就可以選擇這區囉~

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忙碌的工作人員



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店家的廁所也整理的很乾淨,洗手間放有牙線棒讓客人使用,【彰化市】七里本味料理。鮮美海味。一次到位。日式創意風味 @1817BOX部落格

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參觀完店內環境,準備用餐囉~



服務人員帶我們就坐後送上茶水,親切的服務加上甜美的笑容,大大加分,

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開胃小菜,有花生,泡菜和山藥,吃起來口感都算清爽,

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芒香凱薩沙拉,用料豐富,加上夏季盛產的芒果當沙拉醬料,



吃起來口感清爽又帶有果香,讓人想一吃再吃。

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盛合生魚片,三種不同的生魚片,顏色搭配起來就讓人食指大動了,

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看看這生魚片的厚度,超讚!!

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店家使用現磨哇沙米,可以加在醬油裡,也可以直接放在生魚片上,



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直接把哇沙米放在生魚片上,再沾上一點醬油(也可不沾),



放入口中品嚐,生魚片的鮮味瞬間在口中化開,超美味。【彰化市】七里本味料理。鮮美海味。一次到位。日式創意風味 @1817BOX部落格

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怕嗆味的朋友,也可將哇沙米放在醬油裡,一起沾著吃,

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這生魚片的油花好美,送入口中入口即化,【彰化市】七里本味料理。鮮美海味。一次到位。日式創意風味 @1817BOX部落格

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松阪豬佐梅子味噌醬,



來日式料理店除了品嚐海鮮,一定也要品嚐店家料理肉品的功夫,



七里本味料理的松阪豬佐梅子味噌醬算是口味比較重一點的,搭配洋蔥一起吃倍感美味。



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松阪豬佐梅子味噌醬,精挑細選的松阪豬肉片,經過慢火燒烤,烤至油亮香味撲鼻,再刷上由日本的味噌醬與店家自製的梅子醬調配而成的獨門醬汁,不僅吸飽了梅子的香甜微酸與味噌的鹹,更間接形成最佳的迷人滋味,實在是讓人一口接著一口停不下來。

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澎湖草蝦,將每日新鮮空運來台的「澎湖草蝦」裹上薄薄的麵衣,接著下鍋油炸直至上桌,新鮮蝦肉散發出的Q彈滋味,讓每一口都是鮮甜帶勁的口感享受。

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沾上醬汁,天婦羅美味的關鍵就在這裡8-),澎湖草蝦吃起來肉質Q彈又新鮮,每咬一口都是享受。



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澎湖白蝦海草蛋(上圖),星鰻蒸蛋(下圖)

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澎湖白蝦海草蛋,吃起來口感滑嫩,澎湖白蝦搭配海草,非常有海味。【彰化市】七里本味料理。鮮美海味。一次到位。日式創意風味 @1817BOX部落格

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星鰻蒸蛋,口感細緻,星鰻吃起來非常新鮮,店家使用小甕窯當器具蒸蛋,

放了一會仍然有保溫效果,第一次吃到這麼棒的蒸蛋。【彰化市】七里本味料理。鮮美海味。一次到位。日式創意風味 @1817BOX部落格【彰化市】七里本味料理。鮮美海味。一次到位。日式創意風味 @1817BOX部落格【彰化市】七里本味料理。鮮美海味。一次到位。日式創意風味 @1817BOX部落格

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新鮮魚肉味噌湯 (上圖),新鮮魚肉薑絲湯(下圖),

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新鮮魚肉薑絲湯,喜歡喝海鮮原味的朋友可以點這道,內有蛤蜊和魚肉,



吃的到豐富的魚肉,喝的到新鮮的口感。

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新鮮魚肉味噌湯 ,魚肉吃起來很新鮮,搭配味噌湯的口感,適合喜歡味噌湯的朋友。

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打卡送烤麻糬,烤麻糬淋上巧克力醬,外皮酥脆,內部鬆軟。

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時令水果,西瓜鳳梨和火龍果吃起來都很甜,感覺的出店家的水果這方面也是嚴選。



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古早甘味仙草凍,吃起來就是一般的仙草奶凍,比較普通。

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這次品嚐了七里本味料理,可以感受到店家在各方面的用心,寬敞的用餐空間和嚴選的食材,



讓我們覺得很滿意,而服務人員適時的收拾桌面,非常有禮貌又親切,是讓人會想再訪的店。





◎店家資訊

地       址: 彰化縣彰化市崙美路49號
電       話: 04-763-2866
營業時間: 週一至週日,11:30~14:00,17:30~21:00
官方臉書: 七里本味料理
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