【新竹。關西】關西臭豆腐。關西小吃。關西美食排隊店

【新竹。關西】關西臭豆腐。關西小吃。關西美食排隊店

 【新竹。關西】關西臭豆腐。關西小吃。關西美食排隊店 @1817BOX部落格
 
 


到新竹關西石店子69有機書店,圖文分享>>http://blog.yam.com/box1817/article/120781634



我們當然也順道品嚐了在地小吃美食,



這一站,我們來到關西臭豆腐,



非常有名的關西臭豆腐是排隊小吃,



除了外地客來朝聖,我看到在地來打包外帶的也很多,



到訪這天飄著小雨,但仍不減排隊的人潮, 



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關西臭豆腐小吃攤外還有在賣菜,說是在地自己種植的,



離開前我也買了肥美的蒜苗,可以回家炒鹹豬肉,



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這家關西臭豆腐用鐵皮搭成小吃攤,小小攤位,滿滿的人潮,

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趁著排隊時,拍下老闆炸臭豆腐忙碌的工作模樣,

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感覺他們還沒炸的臭豆腐,看起來很乾淨,像一般的家常板豆腐,

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泡菜是臭豆腐的靈魂,有了美味的泡菜,讓臭豆腐更提昇,

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泡菜



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未炸的臭豆腐



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臭豆腐下鍋發出滋滋響的聲音,



外皮酥脆的臭豆腐必經油鍋洗禮,



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忙碌的老闆,一刻不得閒,一鍋又炸過一鍋,



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店內座位不多,大都是在地人來外帶,



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桌上簡單的幾樣調味料

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終於我們點的炸臭豆腐上桌了,

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金黃的外皮加上蒜泥和泡菜,香味破表,讓人食指大動,【新竹。關西】關西臭豆腐。關西小吃。關西美食排隊店 @1817BOX部落格

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店家泡菜給的很多,很大氣,【新竹。關西】關西臭豆腐。關西小吃。關西美食排隊店 @1817BOX部落格



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臭豆腐吃起來外酥內嫩,泡菜酸甜又脆,替臭豆腐加分不少,



臭豆腐吃起來不像一般臭豆腐有特殊氣味,比較像炸豆腐,這方面評價就二極囉~



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我們品嚐完要離開,看到更多排隊的人潮,



果然是關西必吃的人氣小吃,雖然要排一下隊,但是面對美食總是無法擋。

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小吃美食因個人口感不同,感受也不同,以上純屬個人品嚐後分享。美食還是要親自品嚐才最準確喔!





關西臭豆腐



地址: 新竹縣關西鎮光復路4號


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