【新北。貢寮】92K週末食堂。綠色魚子醬。沖繩海葡萄丼飯。92K季節私房菜。澳洲藍帶甜點。台2線私房美食

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【新北。貢寮】92K週末食堂。綠色魚子醬。沖繩海葡萄丼飯。92K季節私房菜。澳洲藍帶甜點。台2線私房美食 @1817BOX部落格

 

 

聽說在台2線92K處,有一個週末才有營業的食堂,名字叫"92K週末食堂",

裡面賣的是現點現做海鮮料理,取材來自自己養殖的九孔及其他漁貨,

新鮮直送的好食材,不必有過多調味,簡單的烹飪,就是最自然的美味,

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行腳來到新北貢寮,當然不能錯過這個品嚐美食的好地方,

92K週末食堂採預約制,詢問用餐日期,店家會告知可以用餐的時間,

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92K食堂本來是工寮,

食堂緊鄰九孔養殖池,所以能直接供應剛採撈上岸的新鮮九孔給顧客,

顧客也能親眼目睹、認識活跳跳的九孔。

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我們到訪時,剛好看到店家從九孔池拿海鮮上來,

客人點餐後,店家會到九孔池現採海鮮食材,

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食堂內部採用木頭色系加上工寮原本的牆面,沒有過多的裝潢,

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食堂後面可以直接看海,這一區也可以用餐,我們到訪那天這區是客滿的狀況,

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92K週末食堂菜單,有丼飯,冷物,單品,湯物,還有下午茶甜點套餐可選擇,

走的是日式食堂風格,

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另外有提供私房菜,私房菜依季節海產會有不同變化,

接下來準備品嚐美食囉~

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水雲醋(海髮菜)

點丼飯有附小菜和湯,這個就是丼飯附的小菜,

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第一次吃到海髮菜,酸甜又滑溜,充滿膠質,讓人一吃就愛上,

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髮菜羹湯,屬於清湯類的羹湯,簡單調味,吃的出海帶的原味,

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烤鯖魚丼

一份有半邊鯖魚,薄鹽燒烤,不會太鹹,鯖魚肉質鮮甜,

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沖繩海葡萄丼

大推必點,這道是92K週末食堂的招牌菜,

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在白飯上鋪滿沖繩海葡萄,加上鮭魚卵和九孔鮑,還有山藥泥,

海葡萄處理的很好,不會太鹹,而是淡淡的海之味,

鮭魚卵和山藥泥加上白飯一起品嚐,入口濃郁,大海的鮮之味就在嘴巴內徜徉著,

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牛肉丼

愛吃肉一族可以選擇牛肉丼,醬燒牛肉鋪滿,加上蔥花和白芝麻,甘甜的滋味,

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鹽烤青甘下巴

魚下巴肉質鮮嫩細緻,

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現剖海膽

這是今年吃到最新鮮的海膽了,飽滿又鮮甜,

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醬煮紅肉螺

一大顆紅肉螺下去醬煮,吃起來鹹鹹甜甜的,紅肉螺肉質Q彈,像吃鮑魚的口感,

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烤茭白筍

吃起來是單純的食材原味,新鮮自然,

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我們到訪這天已經沒有九孔了,店家推薦鮑魚,

比九孔大一點的台灣鮑,吃起來是Q彈的口感,肉質鮮甜,

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飛魚卵玉子燒

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飛魚卵吃起來ㄅㄅㄅ,嘴巴內彷彿有小氣球在頑皮著,

玉子燒軟嫩,二者加在一起變成飛魚卵玉子燒,吃起來口感軟嫩又充滿樂趣,

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精煮三角螺

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來這當然要品嚐平時比較吃不到的菜色,

三角螺肉質Q彈鮮美,

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乾燒烏魚子

這道比較可惜一點的是烏魚子太乾了,加上蘋果或青蔥可變化不同口感,

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92K週末食堂的老闆娘是藍帶甜點師,來到這裡千萬不要錯過甜點喔!

熱咖啡是現沖的,喝起來是中深烘焙的口感,

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奶茶和冰咖啡

飲料也很真材食料,讓人想要再續一杯,

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甜點依店家每日提供為主,可能每次吃到的都會不一樣,

甜點不會太甜,搭配飲料一起品嚐,享受悠閒的下午茶時光,

92K週末食堂旁邊的裝置物,似乎是以前的人留下來的,

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台2線92K處的私房食堂,推薦給喜歡食材自然新鮮原味的朋友參考囉~

 

92K週末食堂

地址:新北市貢寮區美艷山街70之3號

電話: 0970 250 060

 


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