【台中。北屯】大坑豬頭三。超人氣小吃。炸物。大骨焢。竹筍湯。大坑排隊小吃店

中式料理box1817

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說到大坑的人氣小吃，大家一定都知道豬頭三這家店，

多年前我們曾到訪Ｎ次，隨著人潮越來越多後，已經好久未曾再訪，

這次和Ａｕｄｉ在平日走完大坑步道後，順道前來品嚐久違的豬頭三，

豬頭三最出名的是＂豬頭焢＂，但這次我們只有二人前來，只好點＂大骨焢＂，

豬頭三的另一個招牌是各式炸物，我們這次也點了平常比較少吃的，

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豬頭三位於東山路二段紅綠燈下，沒有停車場，需路邊停車，

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進入豬頭三，右邊看到是麵攤，左邊是炸物攤，

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炸物種類多樣，想吃什麼自己夾取，會給號碼牌，

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麵類，小菜類也是自取，湯類跟店家說會當場給，

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豬頭三採自助式，需先付款，

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大骨焢＋竹筍＄８０

裡面有二隻大骨，竹筍，豬血，筍子吃起來清爽可口，湯品濃郁，口味家常，

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湯可以無限續

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乾麵＄３０

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這次炸物我們點了平時較少吃到的－炸香菜，炸香菇，炸茴香

香菜和茴香菜雖是平日都吃的到的蔬菜，但做成炸物卻很少見，

想不用這二種蔬菜做成炸物比用炒的或做香料還要美味，

香菇有包肉，吃起來帶有湯汁，

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豬頭三

地址： 台中市北屯區東山路二段96-8號

電話： 04 2239 1782

 

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