【苗栗。後龍】再訪後龍杏仁露刀削冰。傳承一甲子。期間限定消暑冰品

【苗栗。後龍】再訪後龍杏仁露刀削冰。傳承一甲子。期間限定消暑冰品

【苗栗。後龍】再訪後龍杏仁露刀削冰。傳承一甲子。期間限定消暑冰品 @1817BOX部落格

 

 

說到後龍美食,大家一定會先想到後龍黑輪伯,

在苗栗縣後龍鎮慈雲宮旁的"邱家杏仁露"開店近一甲子,

每天手工製作杏仁露、愛玉、粉條等,配上剉冰、糖水和檸檬汁,

夏季的消暑聖品,也是離鄉遊子最難忘的家鄉味。

苗栗後龍杏仁露,我們又來品嚐啦~

【苗栗。後龍】再訪後龍杏仁露刀削冰。傳承一甲子。期間限定消暑冰品 @1817BOX部落格

已經來過N次,而且假日總是滿滿人潮,這次在平日前往,YES!!沒有人,

再次坐在板前座,後龍杏仁露是小攤販,內部座位不多,

【苗栗。後龍】再訪後龍杏仁露刀削冰。傳承一甲子。期間限定消暑冰品 @1817BOX部落格

招牌有三種,不想要店家的搭配也可以自己選擇,

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邱家杏仁露是邱水煙創立,現由女兒經營,

原先以刀削冰聞名,隨著舊市場改建搬來慈雲宮旁設攤,兩代傳承近60載。

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雖是小攤,但邱家堅持"真材實料",

杏仁露、愛玉、粉條等都是當天凌晨三、四點起來手作,

招牌杏仁露以杏仁磨漿加上洋菜定型,口感溫醇滑順,

杏仁味並不重,客人接受度高,

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口感Q彈的粉條,則是頂級地瓜粉製作,

這幾樣傳統小點,從以前到現在味道都沒變,是不少人記憶中"故鄉的味道"

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邱家杏仁露,期間限定,

每年5月營業至10月底,開店時間上午11點到晚上9點,

除了杏仁露、愛玉、粉條,還有紅豆、綠豆、花生、草莓與百香果可選擇,

任選3樣一碗45元,錯過今年就等明年囉。

 

後龍杏仁露刀削冰

地址:苗栗縣後龍鎮中龍里三民路120號

 

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