【宜蘭。壯圍】大嵌城甕缸雞。使用古早式傳統磚窯。搭配無煙環保龍眼木。色香味俱全罋缸雞。宜蘭美食

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【宜蘭。壯圍】大嵌城甕缸雞。使用古早式傳統磚窯。搭配無煙環保龍眼木。色香味俱全罋缸雞。宜蘭美食 @1817BOX部落格

 

 

來到宜蘭旅行,當然要品嚐在地美食,在google map發現壯圍有一家大嵌城甕缸雞評價不錯,

而且他們是甕缸雞,跟一般常見的土窯雞不同,

大嵌城罋缸雞的雞來自宜蘭在地雞農是正港純正的放山雞,使用古早式傳統磚窯並搭配無煙環保又有特殊香味的龍眼木

使其受熱45分鐘後,色香味俱全罋缸雞就出爐了。

聽說店老闆喜歡自己種植養生蔬菜,且有屬於大嵌城的專屬開心農場,強調無毒農業,在店裡也能品嚐到他們自己種的蔬菜。

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店家有專屬停車場,菜單在牆壁上,點餐在櫃檯,

內用座位都是方桌,上面有圓盤可以旋轉,

大嵌城甕缸雞生意超好,假日一定要事先預約才吃的到,

到訪這天看到的空桌都是已經預約的,只比我們慢10分鐘,整間店已經客滿。

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點餐櫃檯旁邊可以看到店家特色小菜

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還可以看到二大鍋超人氣必點:悶筍&臭豆腐

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餐具及外帶都自取

接下來準備品嚐美食囉~

我們這次七位一起用餐,可以多點一些菜色,

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甕缸雞一隻600元

整隻雞上桌,自己動動手,手扒雞,

雞肉鮮嫩多汁,不必沾雞汁就超美味了,雞的肚子裡有放一些香草下去,雞肉有特殊香味。

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涼拌蓮藕

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曼波魚凍

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臭豆腐

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魚丸湯

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煙燻鴨(半隻)400元

比較可惜的是這個鴨肉是冷的,肉是厚切,所以吃起來口感沒有像雞肉那麼優。

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紅菜(店家自種)

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杏菜(店家自種)

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這次我們七個人共花了2055元(包含11碗飯和1瓶飲料)

以價位來說,大嵌城甕缸雞算平價,幾乎每一道都算是家常美味料理,

推薦必點甕缸雞,獨特的香氣加上鮮嫩多汁的肉質,很值得品嚐。

 

大嵌城甕缸雞

地址: 宜蘭縣壯圍鄉新南路102-6號

電話: 03 938 7700

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