【宜蘭。壯圍】大嵌城甕缸雞。使用古早式傳統磚窯。搭配無煙環保龍眼木。色香味俱全罋缸雞。宜蘭美食

中式料理box1817

【宜蘭。壯圍】大嵌城甕缸雞。使用古早式傳統磚窯。搭配無煙環保龍眼木。色香味俱全罋缸雞。宜蘭美食

【宜蘭。壯圍】大嵌城甕缸雞。使用古早式傳統磚窯。搭配無煙環保龍眼木。色香味俱全罋缸雞。宜蘭美食

 

 

來到宜蘭旅行，當然要品嚐在地美食，在ｇｏｏｇｌｅ　ｍａｐ發現壯圍有一家大嵌城甕缸雞評價不錯，

而且他們是甕缸雞，跟一般常見的土窯雞不同，

大嵌城罋缸雞的雞來自宜蘭在地雞農是正港純正的放山雞，使用古早式傳統磚窯並搭配無煙環保又有特殊香味的龍眼木，

使其受熱45分鐘後，色香味俱全的罋缸雞就出爐了。

聽說店老闆喜歡自己種植養生蔬菜，且有屬於大嵌城的專屬開心農場，強調無毒農業，在店裡也能品嚐到他們自己種的蔬菜。

【宜蘭。壯圍】大嵌城甕缸雞。使用古早式傳統磚窯。搭配無煙環保龍眼木。色香味俱全罋缸雞。宜蘭美食

【宜蘭。壯圍】大嵌城甕缸雞。使用古早式傳統磚窯。搭配無煙環保龍眼木。色香味俱全罋缸雞。宜蘭美食

店家有專屬停車場，菜單在牆壁上，點餐在櫃檯，

內用座位都是方桌，上面有圓盤可以旋轉，

大嵌城甕缸雞生意超好，假日一定要事先預約才吃的到，

到訪這天看到的空桌都是已經預約的，只比我們慢１０分鐘，整間店已經客滿。

【宜蘭。壯圍】大嵌城甕缸雞。使用古早式傳統磚窯。搭配無煙環保龍眼木。色香味俱全罋缸雞。宜蘭美食

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點餐櫃檯旁邊可以看到店家特色小菜

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還可以看到二大鍋超人氣必點：悶筍＆臭豆腐

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餐具及外帶都自取

接下來準備品嚐美食囉～

我們這次七位一起用餐，可以多點一些菜色，

【宜蘭。壯圍】大嵌城甕缸雞。使用古早式傳統磚窯。搭配無煙環保龍眼木。色香味俱全罋缸雞。宜蘭美食

甕缸雞一隻６００元

整隻雞上桌，自己動動手，手扒雞，

雞肉鮮嫩多汁，不必沾雞汁就超美味了，雞的肚子裡有放一些香草下去，雞肉有特殊香味。

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涼拌蓮藕

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曼波魚凍

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臭豆腐

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魚丸湯

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煙燻鴨(半隻)４００元

比較可惜的是這個鴨肉是冷的，肉是厚切，所以吃起來口感沒有像雞肉那麼優。

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紅菜（店家自種）

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杏菜（店家自種）

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這次我們七個人共花了２０５５元（包含１１碗飯和１瓶飲料）

以價位來說，大嵌城甕缸雞算平價，幾乎每一道都算是家常美味料理，

推薦必點甕缸雞，獨特的香氣加上鮮嫩多汁的肉質，很值得品嚐。

 

大嵌城甕缸雞

地址： 宜蘭縣壯圍鄉新南路102-6號

電話： 03 938 7700