【苗栗。苑裡】心雕居灶咖。餐點分享篇

【苗栗。苑裡】心雕居灶咖。餐點分享篇

 

 

位於苗栗苑裡的心雕居，它是一座木雕藝術園區，也是私人美術館，

同時，它也是庭園餐廳，心雕居灶咖提供有善農法／人道飼養／無負擔料理，

目前午餐採預約制，也有提供下午茶，我們這次預約午餐時間前來，

心雕居灶咖的午餐採個人套餐方式，有各種主餐可選擇，每人５００元，

套餐包含主餐／菜盤／濃湯／拌飯／飯後點心／飲品。

心雕居灶咖提供午餐和下午茶服務。

開放式出餐預備台

茶水區

店內另有販賣小農產品

甜品櫃

櫃台販賣小作品

到訪時剛好是芋頭的季節，店內也有賣小農芋頭。

心雕居菜單

我們事先已先預定好，到訪時按照預約時間出餐。

這次我們６位前來，點了三種不同主菜。

主餐／菜盤／拌飯

菜盤有：沙拉／蔬菜／醃漬物／鯊魚餅

拌飯可以續

這天的烤魚是烤仵魚

仵魚的肉質細緻，烤的外香內嫩，充滿魚肉鮮味。

川燙特調透抽

這天品嚐到的透抽很新鮮，經過簡單的川燙，淋上胡麻醬灑上蔥花，滋味鮮甜。

雞胸肉餅

雞胸肉加上藜麥做成肉餅，厚實的口感。

南瓜濃湯可以續

冬瓜檸檬茶

小芋圓

純芋頭下去做的，一口咬下是芋頭食材的甜味。

水果凍或水果優格

這次在心雕居灶咖品嚐到的料理都是無油煙料理，自然友善農法，低污染烹調，

入口是食材的鮮滋味，因為沒有過多調味，適合口味比較清淡的朋友品嚐。

我們很喜歡心雕居的食物烹調，品嚐起來沒有負擔。

美食比較主觀，建議親自品嚐後才知道適不適合自己的口味。

心雕居灶咖

地址：苗栗縣苑裡鎮出水路64號

電話： 03 786 7339