【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

喜愛吃海鮮料理的我們家,這次來到彰化市海底鮮平價活海鮮熱炒,海底鮮平價活海鮮熱炒位於彰化警察局附近美食圈,近中央路橋,聽說每到假日都是滿滿人潮,網友評價說品嚐海底鮮平價活海鮮熱炒有意想不到的美味,真讓人期待,我們這次在平日的中午前來用餐,避開假日擁擠人潮,現在就來品嚐看看吧~

【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

海底鮮平價活海鮮熱炒內部用餐空間

【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

海底鮮平價活海鮮熱炒菜單

店內提供白飯和冰淇淋自取。

接下來準備品味美食囉~

【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

麻油川七

川七屬性寒涼,適合搭配燥熱的麻油快炒,是快炒店常見的料理之一。川七吃起來黏稠,又帶有蔬菜清脆口感。

【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

蒜頭蛤蜊湯

這道蒜頭蛤蜊湯,融合蒜頭的香氣、蛤蜊的鮮美清甜,入口層次豐富,營養滿分。

【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

麻油松板豬

好大一盤上桌,裡面有松板豬肉、秀珍菇、川七、蛤蜊,料多實在,口味鹹香適中。

【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

泰式轟蛋

泰式烘蛋與中式的芙蓉蛋類似,用煎炸方式製做,邊緣和外層香酥,內裡帶著一點濕潤,可以吃到不一樣的雞蛋口感。

上面淋上泰式醬,在快炒店裡品嚐泰式轟蛋還蠻特別的。

【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

老皮嫩豆腐

老皮嫩肉是川菜館的人氣料理,將雞蛋豆腐的表皮炸至金黃香酥,淋上麻香微辣的醬汁,入口裏面依舊軟嫩多汁,讓人忍不住一口接著一口。

【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

xo炒鮮蝦

具備鮮、香、鹹、辣多種味覺口感,有其獨特的風味,不會過於死鹹或嗆辣刺鼻,蠻濃郁的醬汁,具有完美比例的炒製,醬中融合了各種鮮美香氣、風味佳。這盤除了蝦子,裡面還有蘿蔔糕,這兩種食材炒xo醬,風味都很不錯。

【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

火燄骰子牛

德州BBQ無論其之技巧還是全民關注度上,在美國也是無出其右。烤肉光在德州的風格大概就可以細分之:有分中部風(Central Texas),南部風(South Texas),東部風(EastTexas)和西部風(West Texas)。而最狂野的風格即是骰子牛,也就是德州西部風,用的是Mesquite Wood木材直接火烤,而非煙燻。坊間把這種做法叫做開爐燒烤(Open Pit Barbecue),最早是因為牛仔們沒事在地上掘個洞烤肉,所以「西部」烤肉法又被叫做「牛仔烤肉」(Cowboy BBQ)。

一般烤肉店是將骰子牛肉放在烤台上,一把高溫火焰噴槍朝著骰子牛噴火,使用噴槍烤可以瞬間鎖住牛肉的肉汁,骰子牛被噴槍火烤至把牛肉的油脂都逼出來,肉在烤台上烤得滋滋做響,表面油油亮亮。而海底鮮平價活海鮮熱炒是將食材直接上桌後,淋上酒再點火,現場香味四溢,讓人食指大動。

【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

有附蒜片和椒鹽可以搭配牛肉一起品嚐,比較可惜的是當天品嚐到的肉品,肉質吃起來感覺老了點。

【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

鴨肉捲

精選新鮮鴨肉,中藥香料醃製後以模具捲成條狀,最後以甘蔗煙燻烘烤,切片即可食用,是宜蘭餐廳常見美食。

【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

送餐還蠻快的,不一會兒就出了一桌菜。

【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

胡椒烤台灣鯛

胡椒烤魚,使用小型魚,開背切制,加上精制胡椒、洋蔥&青蔥高溫烤成,和我們一般品嚐到的整尾大隻的烤胡椒魚不一樣,附胡椒鹽和檸檬片,增添鮮香風味,品嚐起來魚肉Q彈。

【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

這次在海底鮮平價活海鮮熱炒品嚐了以上的菜色,以口味來說,這次品嚐到的都不錯,沒有雷,建議平日來用餐,品質真的好很多。

【彰化市】海底鮮。平價活海鮮熱炒

上圖為google maps街景圖

海底鮮平價活海鮮熱炒

地址:彰化市中央路44巷35號

電話: 04 751 2662

店家/景點資訊

  • 店家名稱:海底鮮平價活海鮮熱炒
  • 所在地址:500臺灣彰化市中央路44巷35號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:00-21:00
  • 店家電話: 04 751 2662
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    14:00~17:00為休息時間


交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:192