【台南。善化】百年歷史。善化牛墟市集

【台南。善化】百年歷史。善化牛墟市集

擁有百年歷史的牛墟，全台灣僅剩善化、鹽水、北港三個地方可見其蹤影。牛墟是指農業時期交易牛隻的場所，善化牛墟約莫在1870年左右就開始交易，是當年最具規模及最有名氣的其一。善化牛墟每個月逢日期尾數是2、5、8日才會營業，一個月只開9天，因此想逛得先看好日期。所謂「牛墟」就是早年牛隻交易的場所，目前全台僅有台南善化、鹽水和嘉義北港3大牛墟，而善化又是規模最大且歷史最悠久的。市場裡的小吃有台南牛肉湯、羊肉湯、砂鍋魚頭、鱉湯、滷味、傳統點心..等，市場裡有賣雞/牛/魚肉、海鮮、日常用品、二手用品、衣服褲子、農機用具、茶葉、電機工具..等，琳瑯滿目的各種物件和商品，均以價格便宜為特色，現場可說是非常熱鬧。

善化牛墟早市早年是牛隻買賣交易場所。現在則變成當地特色市集。

隨著政府於1999年禁止買賣牛隻後，牛墟日早市也慢慢變成特色農村市集，各種攤商在馬路兩側一字排開，從一般常見的生鮮蔬果、藤椅、鍋碗瓢盆，到賣4、50年代的老式電風扇、古早農耕器具零件，甚至是早年的獎狀、牛鈴等，在這裡應有盡有，甚至有店家會在這裡提供維修服務，市集從清晨5點開始營業，不時可看到許多當地人慢速騎機車早早前來市集挖寶。

善化牛墟市場 (國曆每逢 2、5、8日營業)
說到善化牛墟，可說是全台南最野性的市場，你想得到的想不到的在這裡通通有，市場依然維持著濃濃的80年代風格，是當地人採買重要的市場。市場裡有牛肉湯、鱉湯等營養十足又獵奇的早餐可以選擇，如果早起，非常推薦來逛逛，國曆258營業的意思是，只有日曆上有258出現才有營業。

除了挖寶，在市集內還有必吃的小吃美食，大家到善化牛墟可以品嚐看看～

麥仔煎

燉湯

牛肉湯

善化牛墟市場
地址：台南市善化區南126鄉道102號
營業日期：每逢日曆數字的2、5、8開市

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