【彰化市】SHAN YIN COFFEE 。新鮮烘焙精品咖啡豆專門店

【彰化市】SHAN YIN COFFEE 。新鮮烘焙精品咖啡豆專門店

某天在網路上看到SHAN YIN COFFEE的自我介紹：選擇透過風味、空間與設計，緩慢地與人建立信任與情感。SHANYIN 所提供的每一款咖啡豆，皆由主理人親自設計風味架構，從產地、焙度到沖煮表現，皆以感官沉靜與穩定為出發。有別於一般咖啡廳，讓我們非常期待在SHANYIN COFFEE的感官沉靜之旅。

SHAN YIN COFFEE 是一間位於彰化市巷弄內的精品咖啡豆專賣店，以其自家新鮮烘焙、風味明確且穩定的咖啡豆聞名。致力於提供高品質的咖啡體驗，並提供咖啡廳服務、咖啡豆零售與批發等業務。

店內裝潢以木質調為主，燈光柔和，營造出寧靜適合獨處或與親友享受咖啡時光的氛圍。

內用坐位不多~

店家精選來自世界各地小農莊園的原豆，並透過細緻的烘焙工法展現其原始風味，提供多達 20 多種不同風味的豆單選擇（如花果、藝伎、古吉等系列）。

現場手沖咖啡服務：顧客可以在店內享用各種單品手沖咖啡、義式咖啡（如拿鐵、美式咖啡）及茶拿鐵等飲品。

SHAN YIN COFFEE菜單

香橙汁義式

香橙果汁與二份濃縮的組合

巴斯克蛋糕

巴斯克蛋糕是一種源自西班牙巴斯克地區的乳酪蛋糕，又稱為「烤焦的起司蛋糕」（Burnt Cheesecake），特色是使用高溫短時間烘烤，使其表面呈現焦糖化的深褐色，但內部仍保持濕潤綿密的口感。這種不修邊幅的隨性外觀與內餡的濃郁風味形成反差，深受許多人喜愛。

點了二杯不同風味的手沖咖啡

中深焙手沖

帶點苦甜巧克力的風味, 喝起來大為驚艷, 跟之前喝過的中深焙咖啡來說, 這杯層次風味變化較明顯, 而且單杯的價位只要90元, 超佛心~

手沖咖啡 – 椰香風味

一上桌就充滿了椰果的香氣, 空氣中帶有甜甜的感覺, 但是喝起來略為普通, 香氣與舌尖的味道搭不上

SHAN YIN | 新鮮烘焙精品咖啡豆專門店

地址： 彰化市民族路178-19號
電話： 0963 840 812

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