【台東。池上】農會老穀倉改建。池上豆之間。黃豆主題餐廳。池上網美打卡熱門景點
在做台東旅遊功課時，無意間發現了＂池上豆之間＂，這家餐廳被網友稱為文青風餐廳，也是網美打卡熱門點，現代化的用餐空間很好拍照取點。
閒置數十年的老穀倉經過池上鄉農會耗資千萬修建，搖身一變成為文青餐廳，池上豆之間販賣的是清一色＂豆製品＂。
日常生活中常見的豆製品在農會的巧思下，研發出各種鹹、甜及異國風味的料理，為了推廣國產黃豆，池上鄉農會成立了黃豆主題餐廳「豆之間」，也與池上農民契作了20多公頃的黃豆，希望能起帶頭作用，鼓勵農民一起種植黃豆。
停車時發現這一片網美牆，立馬叫兒子化身為網帥讓我拍一張。
池上豆之間外觀為白色建築
店內一角的大片透明玻璃窗中，可見工作人員從一鍋鍋豆漿內撈起凝固的豆皮，民眾除了吃得到、聞得到濃濃豆香，更看得到口中豆製食物的來源。
這裡公開製程，消費者能清楚地看到自己所食用的豆皮、豆漿如何而來。
內裝充滿現代時尚感。
豆腐椅
用餐空間寬敞明亮。
店內有販售許多種＂豆製品＂
豆腐桌搭配豆腐椅。
池上豆之間菜單。
豆漿豆花，裡面有紅豆和黃豆以及豆花，豆花品嚐起來口感細緻，湯底是豆漿，滋味濃郁。
麻油豆包米麵線
超香的麻油料理，這碗是素的喔！裡面的豆包有先煎過，湯頭不錯，不過米麵線品嚐起來口感比較不習慣。
炸豆腐＆祕製豆干
炸豆腐軟嫩，秘製豆干有咬勁。
三杯猴頭菇套餐
主菜－三杯猴頭菇
附藥膳湯
起司豆包捲
外皮酥脆，裡面的起司與豆包捲完美結合，變化出不同的層次風味。
日常生活中常見的豆製品在農會的巧思下，研發出各種鹹、甜及異國風味的料理，為了推廣國產黃豆，池上鄉農會成立了黃豆主題餐廳「豆之間」，也與池上農民契作了20多公頃的黃豆，希望能起帶頭作用，鼓勵農民一起種植黃豆。
池上豆之間
地址： 台東縣池上鄉中山路通水巷12號
電話： 08 986 2050
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