【嘉義。西區】嘉義壺豆花。創意泰奶豆花。擺盤很有儀式感。嘉義最美豆花店

【嘉義。西區】嘉義壺豆花。創意泰奶豆花。擺盤很有儀式感。嘉義最美豆花店

有嘉義最美豆花店的＂嘉義壺豆花＂，聽說壺豆花的創意泰奶豆花很有特色，裝潢時尚又美麗，也被稱為比甜點店更美的豆花店，壺豆花店家外觀是白色搭配金菊色調，加上大片落地窗，讓人眼睛一亮，走進店內，內部裝潢走的是網美風，每一處都很好拍照，座位蠻多的，適合少人或多人來吃豆花都沒問題，壺豆花旁邊就是收費停車場，停車方便。

壺豆花

內部用餐空間

空間寬敞意舒適，美美的時尚風裝潢，很適合網美來拍照。

每日甜點在甜點櫃裡

壺豆花菜單

純豆花加豆漿，還有芋圓、地瓜圓、花生等配料，豆漿用茶壺盛裝，讓顧客自行加入；壺豆花擺盤和一般店家不同，每種料都擺好，可讓顧客一目了然。店內除了傳統豆漿豆花，另外創新設計年輕人喜愛的泰式奶茶口味。

接下來準備吃豆花囉～

泰奶手標奶茶＆花生泰奶豆花

不想吃豆花的朋友，在壺豆花也有幾項飲品可選擇，當天喝到的泰奶手標奶茶喝起來比較甜。

花生泰奶豆花

豆花搭配花生還有蛋捲，加入泰奶，壺豆花的泰奶不會甜膩，搭配豆花品嚐起來味道蠻不錯的，還有蛋捲增加口感。

蜜粉圓壺豆花

粉圓／豆花／蛋捲和壺豆漿的搭配，這天選了無糖豆漿。

嘉義是台灣「豆漿配豆花」的發源地，許多人到嘉義才發現原來這裡的人吃豆花不是加糖水而是配豆漿，壺豆花老闆在外地吃不慣糖水豆花，而興起將家鄉豆漿豆花發揚光大的念頭，與哥哥創業開店「壺豆花」，精選嘉義縣東石生產的非基改有機黃豆，並將豆漿豆花設計擺盤，精緻呈現，希望讓家鄉美食成為藝術品。壺豆花的豆花經研發，以兩種黃豆調配製成，採用東石「十甲有機農場」契作的黃豆，味道濃醇，其餘原物料也都來自嘉義。

銀豆漿豆花晶鑽冰

很有儀式感的擺盤，讓品嚐豆花成為一種藝術。

配料：薏仁／紅豆／花生

配料：粉圓／芋圓地瓜圓／白玉湯圓

豆花上面的蛋捲已經弄碎，變成碎片灑在豆花上，豆花下面是豆漿雪花冰，品嚐起來口感細緻，不甜膩，搭配不同的配料可以豐富口感。

另外有附上日本抹茶煉乳，讓風味層次更加分。

這次在壺豆花品嚐到的豆花口感滋味都不錯，飲品較甜，店內時尚又舒適。

嘉義壺豆花

地址： 嘉義市西區垂楊路402號

電話： 05 227 0200

店家/景點資訊