【京都美食】総本家ゆどうふ 奧丹 清水。三百多年湯豆腐老店。邊用餐邊享受日式庭園美景

【京都美食】総本家ゆどうふ 奧丹 清水。三百多年湯豆腐老店。邊用餐邊享受日式庭園美景

日本京都自由行，說到清水寺附近美食，許多網友都會推薦必吃湯豆腐，奧丹 清水非常有名氣，想要品嚐奧丹 清水的料理需要提前預約，而且店家只收現金，我們這次沒有預約，但在用餐離峰時間前來，很幸運的有座位。在奧丹 清水門口的店員聽見我們講國語，便請他們裡面會說國語的店員帶我們點餐和入座。總本家湯道夫奧丹清水最有名氣的是：傳統豆腐是手工精心製作的。現在就讓我們來品嚐看看吧～

奧丹 清水

在門口處把鞋子放入櫃子後，服務人員帶我們進入餐廳。

其中一處用餐空間

我們這次就是在這個用餐空間享用湯豆腐，旁邊就是日式庭園，可以邊用餐邊享受美景。

照片無法顯現出日式庭園的美。

古色古香的日式用餐空間，讓人倍感舒適。

特色之一是擁有一個2000平方米的花園，從用餐空間就可以看到花園，讓人看到四季美景。此外，花園內還有一條小溪流過，可以一邊享用美食，一邊聆聽流水聲。

很喜歡被安排在這個空間裡享用美食。

其他用餐空間

店家引以為傲的花園地下室裡有一家豆腐工廠，工匠每天早上都會精心製作豆腐。

奧丹 清水菜單

到訪時菜單只有兩種選擇，我們四個人選擇各二。

服務生會先點火再送上鍋物。

由於我們選擇傳統豆腐和嫩豆腐各二人份，店家幫我們在鍋內放了兩種不同口味的豆腐，讓每人都能享受到二種風味的豆腐。

上層為老豆腐，口感像我們這邊的板豆腐。下層是嫩豆腐。

芝麻豆腐

搭配哇沙米品嚐，風味獨特。

黑雲田樂

豆腐下去燒烤後加上醬料再烤好上桌，品嚐起來口感紮實。

在昆布高湯裡加入塊狀的豆腐，加熱後沾上醬油為基底的特調醬汁一起品嚐，也可以搭配蔥花變化風味。

蔬菜天婦羅

每款蔬菜都炸的剛剛好，不會太油膩。

單吃或沾天婦羅醬都不錯。

白飯和醬菜，還有一碗山藥泥。

服務人員說山藥泥可以加在白飯裡一起品嚐，這是一定要的啊！來體驗日式山藥飯的吃法。

在日本的老房子裡品嚐有名的湯豆腐料理。

奧丹清水，大約是三百多年前開店，是京都最古老最有名的店。在這裡用餐還可以欣賞到傳統典雅的日式庭園。
湯豆腐據說是從京都開始的料理，一邊欣賞美景一邊品嚐湯豆腐的風味，真是人生一大享受。

奧丹 清水

地址： 3 Chome-３４０番地 Kiyomizu, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0862日本

電話： +81 75-525-2051

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