【彰化。永靖】魏記牛肉麵。隱藏在藤蔓裡。永靖港西村龍脈上的美食
永靖港西村龍脈上,一棟爬滿植物外觀的建築,就是<<魏記牛肉麵>>,大門上方的招牌幾乎快被植被覆蓋,門口掛了一個小小的牌子,寫著營業時間。走進店內先看到木牌菜單和店家料理區,再往裡面走,來到復古風用餐區。<<魏記牛肉麵>>的用餐區空間可以看到古農物,很有鄉下外婆家的感覺。
永靖港西村龍脈上,一棟爬滿植物外觀的建築,就是<<魏記牛肉麵>>
魏記牛肉麵用餐空間
魏記牛肉麵菜單
麻醬麵
麻醬麵是以芝麻醬、蠔油、醬油、麻油、肉臊等製成醬汁拌麵條的麵類。芝麻醬又稱麻醬,麻醬麵名稱即從芝麻醬而來。麻醬麵是乾拌麵,以麵和醬汁為主。
牛肉麵(小)
牛肉麵是泛指各種以燉煮過的牛肉為主要配料之湯麵食,其根源難以追溯,但與近代牛肉麵調理方式較為接近的麵食,清燉類的牛肉麵部分認為起源於蘭州牛肉麵,原本是陳維精所創。據學者說法,紅燒風味牛肉麵根源始於山東魯菜烹飪技法,衍生出的台灣牛肉麵則起源於台灣高雄市岡山區空軍眷村。
上等牛腱肉厚切成塊,口感軟嫩彈牙,搭配經典紅燒湯頭,特別濃郁入味。
牛肉湯餃
厚切牛腱肉搭配濃郁牛肉湯頭,加上手工包製的高麗菜水餃,湯鮮味美,水餃皮薄肉餡飽滿。
牛腱&牛筋
魏記牛肉麵
地址: 彰化縣永靖鄉福德巷
電話: 04 824 5946
店家/景點資訊
- 店家名稱:魏記牛肉麵
- 所在地址:512臺灣彰化縣永靖鄉福德巷
- 營業時間:一 二 三 四 五 六 11:00-19:00
- 店家電話: 04 824 5946
- 評價:★★★★
- 備註資訊:
14:00~16:00為休息時間
交通資訊
評論
4.5
2位網友投票評論
關於本文評論的商家、商品、景點、議題、方法,你給幾顆星呢?
歡迎一起點擊星號參與評論唷!
歡迎一起點擊星號參與評論唷!
延伸閱讀
- 【彰化。鹿港】溪湖陳家祖傳-豬腳爌肉飯(鹿港頂番店)。溪湖阿讚二代直營店
- 【北海道景點】北海道神宮。北海道首屈一指的能量景點
- 【北海道景點】小樽天狗山纜車和滑雪場。小樽天狗山觀景臺。天狗山神社。天狗の館
- 【北海道美食】湯咖哩 SAMA 。北海道神宮前店。北海道札幌人氣湯咖哩
- 【新竹。竹北】風城之月懷舊餐廳。走進5、60年代老街場景
- 【新竹。竹北】六家古厝群。問禮堂x忠孝堂x大夫第。欣賞客家傳統建築之美
GA瀏覽人氣:169