【嘉義。中埔】古法柴燒。甕窯雞中埔店。嘉義中埔交流道附近美食

【嘉義。中埔】古法柴燒。甕窯雞中埔店。嘉義中埔交流道附近美食

嘉義中埔交流道附近有好幾家烤雞餐廳，我們這次在用餐的離峰時間來到甕窯雞中埔店，甕窯雞的獨家配方燜烤只採用低海拔質地堅硬的荔枝木，其因質地堅硬方能燒出穏定的火候以土燜烤的方式，一開甕窯蓋就聞到香哄哄的香味，讓人口水直流。是因為它遵循古法，用柴燒，把雞放在甕窯裡烤，每隻雞個個都是金黃皮酥肉嫩，古早好滋味，讓人垂涎欲滴。甕窯雞口味係30年獨家秘方所調配，雞隻以全雞浸料入味，使雞隻充分吸收調味，讓雞肉入口即充滿香氣，不需要再以任何沾醬、佐料，強調以天然香料入味，不使用任何一味中藥材，使老少婦孺均能享用，没有任何限制。現蠆就讓我們來品嚐看看吧～

餐廳旁可以看到許多木柴

甕窯雞

甕窯雞的獨家配方燜烤只採用低海拔質地堅硬的荔枝木，其因質地堅硬方能燒出穏定的火候以土燜烤的方式。

菜單

直接在櫃檯點餐結帳

用餐空間寬敞

餐具自助／打包自助區

離峰時間只有我們用餐。

白飯香Ｑ

龍鬚菜炒的很清脆，味道適中，很美味。

甕窯雞，請店家剝好，這樣我們就不用自己剝啦～

趁上桌熱熱的馬上開動，店家嚴選130天～150天的黑羽跑山母雞，重約2斤10兩，甕窯雞口味係30年獨家秘方所調配，雞隻以全雞浸料入味，使雞隻充分吸收調味，讓雞肉入口即充滿香氣，不需要再以任何沾醬、佐料，強調以天然香料入味，不使用任何一味中藥材。品嚐起來果然不需要沾醬就很有味道了，雞肉軟嫩帶汁，就連雞胸肉部份都不會柴，是好吃的甕窯雞。

桂竹筍湯

甕窯雞嘉義中埔店

📱0929-699-521

📍嘉義縣中埔鄉富收村頂中下街118號