【嘉義。中埔】古法柴燒。甕窯雞中埔店。嘉義中埔交流道附近美食

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【嘉義。中埔】古法柴燒。甕窯雞中埔店。嘉義中埔交流道附近美食 @1817BOX部落格

嘉義中埔交流道附近有好幾家烤雞餐廳,我們這次在用餐的離峰時間來到甕窯雞中埔店,甕窯雞的獨家配方燜烤只採用低海拔質地堅硬的荔枝木,其因質地堅硬方能燒出穏定的火候以土燜烤的方式,一開甕窯蓋就聞到香哄哄的香味,讓人口水直流。是因為它遵循古法,用柴燒,把雞放在甕窯裡烤,每隻雞個個都是金黃皮酥肉嫩,古早好滋味,讓人垂涎欲滴。甕窯雞口味係30年獨家秘方所調配,雞隻以全雞浸料入味,使雞隻充分吸收調味,讓雞肉入口即充滿香氣,不需要再以任何沾醬、佐料,強調以天然香料入味,不使用任何一味中藥材,使老少婦孺均能享用,没有任何限制。現蠆就讓我們來品嚐看看吧~

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餐廳旁可以看到許多木柴

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甕窯雞

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甕窯雞的獨家配方燜烤只採用低海拔質地堅硬的荔枝木,其因質地堅硬方能燒出穏定的火候以土燜烤的方式。

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菜單

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直接在櫃檯點餐結帳

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用餐空間寬敞

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餐具自助/打包自助區

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離峰時間只有我們用餐。

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白飯香Q

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龍鬚菜炒的很清脆,味道適中,很美味。

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甕窯雞,請店家剝好,這樣我們就不用自己剝啦~

趁上桌熱熱的馬上開動,店家嚴選130天~150天的黑羽跑山母雞,重約2斤10兩,甕窯雞口味係30年獨家秘方所調配,雞隻以全雞浸料入味,使雞隻充分吸收調味,讓雞肉入口即充滿香氣,不需要再以任何沾醬、佐料,強調以天然香料入味,不使用任何一味中藥材。品嚐起來果然不需要沾醬就很有味道了,雞肉軟嫩帶汁,就連雞胸肉部份都不會柴,是好吃的甕窯雞。

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桂竹筍湯

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甕窯雞嘉義中埔店

📱0929-699-521

📍嘉義縣中埔鄉富收村頂中下街118號

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