【雲林。西螺】在地推薦。西螺脆皮臭豆腐。九層塔－蔥花－泡菜。隱藏版菜單小塊臭豆腐

【雲林。西螺】在地推薦。西螺脆皮臭豆腐。九層塔－蔥花－泡菜。隱藏版菜單小塊臭豆腐

某天和Ａｕｄｉ從南部回程又遇宵夜時間肚子餓，我們來到西螺，用google maps搜尋＂西螺宵夜＂，出現幾家＂臭豆腐＂，原來西螺有好幾家臭豆腐店都營業到很晚，原本找到一家評價很不錯的臭豆腐店，但看到在地網友推薦說他們西螺在地人都吃＂西螺脆皮臭豆腐＂這一家，於是立馬改到西螺脆皮臭豆腐這一家品嚐看看。

西螺脆皮臭豆腐

菜單只有臭豆腐和三種湯

用餐空間

綜合湯

裡面有豬血和腸子

臭豆腐

這裡的臭豆腐配料很特別喔！有九層塔＋蔥花＋泡菜。

臭豆腐炸的非常酥脆再淋上店家自製醬料。

一口咬下會發出ㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲音，品嚐起來口感非常酥脆，有豆腐腐的香味，搭配任何配菜都很美味。

不過Ａｕｄｉ比較不喜歡這麼酥的口感，Ａｕｄｉ喜歡外酥內軟的臭豆腐。只能說美食比較主觀，自己喜歡的口味就是美食啦～

一盤臭豆腐配一碗湯就是美味的宵夜組合。

到訪當天看到很多在地人都來外帶小塊臭豆腐，但是菜單上沒有標示啊？！原來是在地人才知道的隱藏版菜單，這家西螺脆皮臭豆腐有大塊和小塊的，小塊的方便一口品嚐，同樣都是會炸到非常酥脆。

於是我們點了一份小塊臭豆腐外帶，臭豆腐炸好後加上三種配菜（九層塔／蔥花／泡菜），醬料另外給。

西螺 脆皮臭豆腐

地址： 雲林縣西螺鎮光復西路200號

電話： 0931 241 567

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