【苗栗。苑裡】苑裡菜市場。耕牛園秒殺炸雞

【苗栗。苑裡】苑裡菜市場。耕牛園秒殺炸雞

【苗栗。苑裡】苑裡菜市場。耕牛園秒殺炸雞 @1817BOX部落格

聽過苗栗苑裡菜市場裡的”秒殺炸雞“嗎?其實這家店不叫秒殺炸雞,而是叫“耕牛園”,因為每次一起鍋,就被秒殺搶購一空,變成“秒殺炸雞”反而比耕牛園更有名氣。販賣時間到下午一點多,搶到現炸好的炸雞,等不及馬上大口咬下,酥脆的外皮把肉汁都鎖在裡面,一咬下去還會噴汁呢!不知道在市場哪裡嗎?往人最多的那一攤去準沒錯。我們這次在下午一點左右抵達苑裡菜市場,一到路口就看到排隊人潮,既然來了,當然也要排隊買一下,還好不是早上來,聽說一早廝殺搶炸雞的情況更誇張。

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位於菜市場攤位的耕牛園秒殺炸雞。

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我們抵達時,架上已經空空如也,但是大家還是先把夾子拿好排隊等待。

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趁著等待的空檔,先來拍一下老闆炸雞畫面,滾燙的熱油有兩邊,老闆先放在右邊圓形鍋裡炸,再起鍋到左邊四方鍋油炸一次。

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苗栗苑裡市場這間秒殺炸雞,好吃的秘訣在於業者選用溫體雞搭配特製炸粉,而且標榜涼了還是好吃。

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熱騰騰的炸雞一起鍋秒被搶,搶不到的得等下一鍋,但大家甘願等,而且大家同一個動作,站在攤子前,各拿一個夾子隨時備戰,眼睛盯著鍋中炸雞,只要炸雞一放上盤子裡,瞬間就能清空。

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重點要排隊卡位,要卡到前面,也要先拿到夾子才有辦法搶,動作要很快。

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到底好吃在哪?這個炸雞塊外皮金黃酥脆肉質鮮嫩,咬下瞬間 ,肉汁馬上爆出,攤子隱身在苗栗苑裡市場內的被稱為秒殺炸雞,老闆說炸雞會好吃有秘訣:堅持只用溫體雞,裹上特製炸粉,標榜涼了還是好吃。

【苗栗。苑裡】苑裡菜市場。耕牛園秒殺炸雞 @1817BOX部落格

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到訪當天的時間店家只有炸雞塊和雞翅。

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這是我第一次的弱弱戰果,只搶到一些雞塊,炸雞塊外皮金黃酥脆肉質鮮嫩,咬下瞬間 ,肉汁馬上爆出。因為太好吃,這次我們在苑裡秒殺炸雞共搶了三輪。

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苑裡市場〝耕牛園秒殺炸雞〞

地址: 苗栗縣苑裡鎮大同路90號 (苑裡菜市場內)

電話: 0932 531 046 (可以打電話預訂再去拿就不用搶)

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