【嘉義。新港】九天宮月眉鴨肉焿。鄉野間的在地隱藏版小吃

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【嘉義。新港】九天宮月眉鴨肉焿。鄉野間的在地隱藏版小吃 @1817BOX部落格

口袋名單九天宮月眉鴨肉焿,我們來啦!以前看網友分享這家九天宮月眉鴨肉焿,Audi和我不約而同都將它放入口袋名單,這次到訪嘉義新港,我們就順道前來品嚐看看,不過由於目前仍是防疫期間,月眉鴨肉羹沒有內用,只有提供外帶,外帶無提供、無販售紙碗及餐盒,如果是要在車上享用,要自備環保碗出門喔,我們這次就是外帶在車上享用,但是忘記帶環保碗了~【嘉義。新港】九天宮月眉鴨肉焿。鄉野間的在地隱藏版小吃 @1817BOX部落格

南贍祖庭-月眉潭九天宮

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九天宮月眉鴨肉焿就位於九天宮旁

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到訪時只有提供外帶,還有外帶流程說明。

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外帶菜單

寫好後撕下號碼牌,上面那一聯交給店家,然後就等叫號碼取餐。

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因應疫情,店家目前持續「僅供外帶」,外帶無提供、無販售紙碗及餐盒,車上享用請自備環保碗出門喔!

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每一種都好想吃,但我們只有二個人,只好先選了2種。

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說到嘉義新港相信很多人都去過,不過那邊有一個月眉潭,大家可能就不知道了?在月眉潭邊有一間在地人吃的鴨肉羹,地點超偏僻,藏身在田邊的廟埕旁。老闆堅持只用小鍋子大火爆炒,靠烈焰鎖住洋蔥、大蒜跟鴨肉的鮮甜,然後加入新鮮筍絲跟濃厚的鴨肉高湯下去勾芡,這邊的口味不會過甜,走的是天然食材的鮮,一賣三十幾年,這間店是一家人努力打拚出來的好味道。

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外帶

鴨肉羹用塑膠袋裝著,因為忘記帶環保碗出門,我跟店老闆索取了湯匙。

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紙盒包裝裡的是鴨肉炒麵線

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鴨肉炒麵線

打開紙盒是滿滿的一盒,上層看到的都是黃韭菜和鴨肉。

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份量十足,鴨肉吃起來口感軟嫩又有嚼勁,口味鹹香,月眉鴨肉羹的口味不是南部甜口,而是中部鹹香帶點微甜的滋味。

底層的麵線吸飽了醬汁,吃起來非常涮嘴,一口接一口停不下來,超美味。

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鴨肉羹

塑膠袋裝比較不方便食用,還好我們有買鴨肉炒麵線有紙盒,先把麵線吃完再把鴨肉羹倒進來,疫情期間出門在外,一切從簡,方便就好。鴨肉羹品嚐起來有著濃郁的鍋香味,大火快炒過的滋味停留在嘴巴裡久久不散,鴨肉軟嫩,是很美味的鴨肉羹。

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九天宮月眉鴨肉焿

地址: 嘉義縣新港鄉月眉潭149附50號

電話: 0919 120 609

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