【嘉義。阿里山】游芭絲鄒宴餐廳-YUPASU Tsou Restaurant。採擷自然原始的食材。利用柴燻、涼拌、溫煨保留原味。鄒族風味餐

【嘉義。阿里山】游芭絲鄒宴餐廳-YUPASU Tsou Restaurant。採擷自然原始的食材。利用柴燻、涼拌、溫煨保留原味。鄒族風味餐

【嘉義。阿里山】游芭絲鄒宴餐廳-YUPASU Tsou Restaurant。採擷自然原始的食材。利用柴燻、涼拌、溫煨保留原味。鄒族風味餐 @1817BOX部落格

久聞游芭絲鄒宴餐廳美名,這次來到阿里山,我們安排在游芭絲鄒宴餐廳品嚐晚餐,到訪這天是平日晚上5點,剛好店家剛營業,沒有其他遊客,可以很悠閒的用餐,也不會人擠人,聽說游芭絲鄒宴餐廳採擷自然原始的食材與原料,利用柴燻、涼拌、溫煨等保留原味的烹飪過程,讓時間熬煮成值得的等待。在山林雲霧中,透過舌尖味蕾探索鄒族飲食文化,感受跨越藩籬框架驚喜。之前也有看到許多好友在游芭絲鄒宴餐廳-YUPASU Tsou Restaurant打卡,看網評也不錯,很期待游芭絲鄒宴餐廳會帶來什麼樣的美食饗宴呢?

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位於半山腰的游芭絲鄒宴餐廳,在餐廳外就能看到鄒族烤肉。

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店內販賣小農蔬果。

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各種蔬果任君挑選,可以和餐點一點結帳。

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另外也有販賣伴手禮。

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店內用餐空間

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店內都是用原木裝潢,內部走的是木質調。

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最靠近風景的幾桌為預約桌,這天店家讓我們坐在這一區,可以邊用餐邊欣賞山間風景。

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菜單

提供各種套餐可以選擇,也可以單點,每人低消350元。

我們這次直接點二人套餐來品嚐。

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桌上的小米酒是另外單點的。

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這一盤裡面有鄒族原木烤肉/碳烤斑鳩/山地大香腸,皆為2人份。

烤肉香噴噴上桌,讓人食指大動,要趁熱吃才美味。

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炒本蔬菜

這次我們選了龍鬚菜,品嚐起來新鮮可口,龍鬚菜炒的很好吃。

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白飯&小米竹筒飯

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小米竹筒飯也是用烤的,米香味十足。

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馬告沙拉盤

這天吃到的是涼拌黑木耳,品嚐起來口味清爽。

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樹豆排骨湯

比較可惜的是在山上氣溫較低,湯品很快就涼了。

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野生愛玉

裡面是愛玉+黑糖水。

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支持在地小農,我們買了一些小農蔬果回家料理。那一大袋才240元。

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這次在游芭絲鄒宴餐廳-YUPASU Tsou Restaurant用餐,雖然菜色普通,不過在山間品嚐鄒族風味餐,欣賞山間風景,也是別有一番風味。

游芭絲鄒宴餐廳-YUPASU Tsou Restaurant

地址: 嘉義縣阿里山鄉村山美18號

電話: 0928 222 583

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