【雲林。北港】張記古早味麵茶。三代早餐攤。秉持古法製作。純手工現炒
說到雲林北港早餐,有許多網友推薦的名單,這次我們來到張記古早味麵茶,聽說張記古早味麵茶的麵茶很有特色,純手工現炒,絕無添加其他香物料,秉持古法製作,以小火慢烘慢炒,麵茶裡面有油蔥頭/龍眼乾/冬瓜/還有橘子皮,用豬油下去炒,聽老一輩分享說如果不是豬油炒的就不是純正的古早味麵茶。如果吃素,張記古早味麵茶也有提供素麵茶,現在我們就來品嚐看看張記古早味麵茶的美味早餐~
張記古早味麵茶是路邊攤
我們到訪的時間有點晚了,沒有排隊人潮。
三代早餐攤菜單
到訪當天由於接近10點,想要喝的杏仁茶和米漿都已經賣完,只剩下豆漿和麵茶。
我點了豆漿和菜包
菜包吃起來內餡口味不錯,但麵皮不是Q彈的那種。
豆漿喝起來滋味濃郁。
Audi點了古早味麵茶和油條。
古早味麵茶吃起來有著濃濃的油蔥香和淡雅的龍眼乾/橘子皮風味。
油條是酥脆的口感。
這次在張記古早味麵茶品嚐北港在地人推薦的早餐,我們覺得麵茶算是比較有特色的口感,其他就一般,美食比較主觀,建議親自品嚐過才知道適不適合自己的口味。
張記古早味麵茶
地址:雲林縣北港鎮民生路34號
電話: 0979 226 211
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